紅燒肉燉山藥的做法

疾病來時悄然無聲， 但是對人體的危害卻是極大的。 所以， 為了防病， 我們得改變自己的生活狀態。 而改變， 首先就要從每日的飲食開始。 我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於紅燒肉燉山藥這道菜的做法。

1.將五花肉和後尖肉洗淨， 切塊。

2.準備好八角桂皮料酒蔥薑。

3.山藥洗淨去皮， 切成滾刀塊。

4.把山藥下入油鍋煎成金黃撈出備用。

5.把肉水焯一下， 撈出瀝幹水分。

6.鍋中加入少量的油， 下入焯好水的肉煸炒。

7.加入蔥薑和八角桂皮辣椒， 繼續煸炒至出香味，

8.加入冰糖轉小火， 煸炒至上糖色。

9.烹入料酒， 加入醬油煸炒均勻。

10.加入開水， 沒過肉， 大火燒開， 轉小火燉燜40分鐘。

11.加入鹽和煎炸好的山藥， 再燉燜30分鐘。

12.轉中火， 燒至湯汁濃縮即可。

天底下愛吃紅燒肉燉山藥的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。