山藥肉末蒸豆腐的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關山藥肉末蒸豆腐做法

1.打散2個雞蛋， 拌勻成蛋液

2.1將蛋皮切成小細條

3.2將方鍋放在灶上用小火加熱半分鐘左右。 不用抹油直接倒入蛋夜， 晃動小鍋直至蛋液充滿整個鍋底， 繼續用小火加熱片刻後取下蛋皮

4.1將山藥去皮切細丁

5.2將豆腐用勺子壓細碎

6.將豆腐、山藥、肉末、蛋皮碎、蔥花和1個全蛋入碗中，

7.順一個方向拌勻

8.取一方形容器， 鋪錫紙在碗中， 注意錫紙高度要調於碗沿， 將拌勻好的餡料入碗中用勺子壓實壓平

9.冷水上鍋， 蒸20分鐘左右至熟， 出鍋切塊或條， 跟兩種B料上桌， 吃時蘸食

潛心的鑽研才成就了山藥肉末蒸豆腐， 而當你知道了如何去做之後， 你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了， 就現在， 你肯定能夠快速完成。