自助餐已經是大家極為熟悉並且喜愛的一種就餐方式， 可是往往我們都會覺得沒有吃夠本， 就已經覺得肚子很撐了。 不僅沒有吃夠本， 還會導致身體的不適， 甚至發胖。 這可怎麼辦好呢？
自助餐怎麼吃健康又夠本
吃海鮮應適可而止。 有些消費者吃自助， 目光緊盯海鮮區， 價格低廉的蔬菜、水果幾乎看都不看一眼。 海鮮固然美味， 蛋白含量高， 價格也適當高一些， 當吃的太多， 對身體也沒有好處。
先挑素食， 後吃葷食。 先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食， 例如蔬菜類、菇類。 因為先吃葷食， 容易飽腹，
甜品最後吃。 除了葷和素菜， 自助餐裡還包含蛋糕、甜品、飲料、麵食等各種可口的食物， 但是一定要記住甜品要最後吃， 否則你吃下幾塊蛋糕， 胃幾乎就滿了。
吃自助餐也要重視主食。 很多人吃自助餐都喜歡少吃主食， 多吃副食。 少吃主食是當今一些人發生高血壓病、糖尿病等慢性疾病的重要原因。 副食一般都油大、味重、鹽多， 吃多容易導致消化不良。
以烹調法， 篩選食物。 儘量挑卡路里低的烹調方式， 例如清湯的熱量比濃湯低， 清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調味重的食物低。 吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬， 改用醋、橄欖油調製成的意式沙拉醬。
水果是最健康的甜點。 甜點也是自助餐的人氣食物，
除了以上幾點外， 吃自助餐還需要注意哪些呢？
吃自助餐的注意事項
確保在到達餐館之前， 不要空腹前往肚子裡應有一些食物， 這樣有助於你抑制對美食的誘惑。
吃自助餐要懂得細嚼慢嚥， 既能享受到食品的美味， 又有利於控制食量。 暴飲暴食， 輕則導致消化不良， 重則誘發急性胰腺炎、膽囊炎等疾病。 如果某一餐吃多了， 就要進行自我調整。
午餐吃自助餐比晚餐佳。 如果想吃自助餐， 建議選擇午餐進食， 因為午餐吃自助餐， 有更充裕的工作與活動量來消耗熱量；晚餐吃自助餐，
在第二次取食物之前， 坐著消化10分鐘。 大腦將吃飽的信號發送給身體， 需要一定的時間。
吃自助餐最重要的是健康， 所以要合理進食哦。
