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客家傷心涼粉的做法
傷心涼粉主料綠豆涼粉250g輔料香蔥3g蒜5g香菜3g小辣椒3g生抽10g老抽5g蠔油10g鹽3g雞粉3g胡椒粉3g澱粉3g 傷心涼粉的做法步驟 1. 準備食材:綠豆涼粉 2. 準備調料：小蔥，小...
2017-03-05 -
客家鹽焗雞翅的做法,鹽焗雞翅的做法大全
客家鹽焗雞翅的做法,鹽焗雞翅的做法大全 鹽焗雞翅是一道粵菜，因為風味獨特，口感上乘，受到社會各界人士的喜愛，鹽焗雞翅的做法跟一般的鹵菜雷同，但是因為鹽焗雞翅的做法中主要是以浸泡為主，所以相比其他...
2017-03-08 -
客家釀豆腐的做法大全
客家釀豆腐的做法大全 釀豆腐是客家菜，隸屬於粵菜系，是客家烹飪界裡非常具有代表性的一道美味佳餚，湯汁味道濃郁，豆腐吃起來香嫩細滑，鮮美的口感受到大家的一致好評。關於客家釀豆腐的做法來源，相傳在很...
2017-03-08 -
客家湯河粉的做法
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年後的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學著來做做客家湯河粉 1...
2016-10-25 -
客家肉臊飯的做法
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現在需要跟我一起學一下客家肉臊飯的做法。 1...
2016-10-25 -
客家炒河粉的做法
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應該以此為教訓，下面就是關於客家炒河粉的介紹，以後我們自己做飯。 1.準備所有材料。將新鮮河粉切成條狀,青蔥和韭菜及小白菜切段狀,蝦...
2016-10-25 -
品味客家美食文化 推薦3款美味客家菜
客家菜以其獨有的風味在中華美食中佔據著重要的地位，很多人也都慕名去品嘗客家菜，今天小編就介紹3款美味易做的客家菜，對大家趕緊來試一下吧。客家菜脯蛋材料：雞蛋3顆、菜脯25克、蔥花10克、鹽1/4小匙...
2013-07-03 -
客家美食 甜艾餅的做法
主料:艾葉5小把 輔料：小蘇打3克 糯米粉500克 清水250克 椰絲 白糖 黑芝麻 蔓越莓幹 大杏仁 幹桂花 粽葉 做法步驟 1. 葉摘取頂部嫩葉,用清水洗淨,放到水裡淖去苦味 2. 加...
2013-01-06 -
客家美食——豆豉鵝
主料： 淨老鵝(2千克)、芹菜粒(200克)、蒜頭丁、姜丁(各100克) 調料： 沙拉油(60克)、土家自釀的米酒(250克)、豆醬(200克)、花生油(100克) 製作步驟： 1、鍋內放入花生油...
2017-03-10 -
客家喜餅的做法
想要減少疾病的發生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調味品，食材也可能不夠衛生，自己做飯相對來說更健康，客家喜餅的做法很簡單，而且還可以幫助促進健康。 1、準備食材，粘米粉...
2016-12-08 -
客家黃酒炒雞的做法
上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說客家黃酒炒雞的做法就是這樣，很適合下班後回家做。 1、...
2016-12-08 -
粵菜菜譜 客家鹹肉的做法
主料：五花肉一條 調料：蒜2大勺、花椒2大勺、精鹽2大勺、白酒一大勺、五香粉1小勺、胡椒粉半小勺 做法： 1、鍋燒熱不放油，加入粗海鹽及花椒粒炒香，放涼備用 2、先用高度白酒將五花肉表面擦...
2012-11-02 -
客家艾根煲老雞 調經安胎好湯水
懷孕時候艾葉煲雞蛋可以安胎又可以去胎黃，兼且去百毒，是懷孕期間最好既涼茶。 客家艾根煲老雞 材料： 五月艾根，挑選根粗老身的艾，多些艾葉更好，聞起比較香的為上品。選飼養一年的雞，燉起來功效更...
2012-05-09 -
補脾暖胃 客家黃酒滾雞雜
客家黃酒滾雞雜 南方歷來的氣象記錄告訴我們，在我們這裡從小寒到大寒是最陰冷的時段。此湯能補脾暖胃益氣，是陰冷時一道暖洋洋的家庭靚湯。 材料：客家黃酒200毫升、雞雜200克、生薑4片，紅棗...
2012-01-16 -
客家娘酒杞子滾牛肉
客家娘酒是以糯米精釀而成，具有五千年的歷史，它甘甜芳醇，能提神解乏，健胃補腎，能刺激消化腺分泌，增進食欲；促進血液迴圈、潤膚美顏。夏飲解渴消暑，冬飲健脾益腎。飲之通天地之靈氣、活經絡之神脈，更...
2011-01-11 -
客家釀豆腐的做法
豆腐是很多人最愛，這樣的食物含有的蛋白質、脂肪豐富，而且光吃豆腐對減肥也是有著很好的幫助，很多女性在減肥的時候，都是選擇這樣食物進行，不過要注意的是，選擇豆腐進行減肥，也是要掌握一些方法，這就需要...
2014-05-19 -
客家鹹雞
菜系：客家菜 原料：嫩母雞1只（約1300g），粗海鹽150g，沙薑粉1湯匙（15g），香油2湯匙（30ml），蔥絲適量。 製作： 1．嫩母雞宰殺後（這一步可請商販代勞），清洗處理乾淨，從...
2010-08-10 -
客家酸菜筍的做法
眼看著十一長假馬上到來，你內心肯定激動萬分，你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多，但是衛生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那麼，現在小編就來教你如何做好客家酸菜筍。 ...
2016-10-25 -
客家菜釀苦瓜的做法
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下客家菜釀苦瓜的做法吧。 1.然後，把料灌入掏空囊的苦瓜...
2016-10-25 -
正宗客家釀豆腐的做法
很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味正宗客家釀豆腐，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！ 1.將蒜...
2016-10-25
