上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己， 他們可能會選擇在外面吃飯， 時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響， 其實很多菜式是很簡單的， 就比如說客家黃酒炒雞的做法就是這樣， 很適合下班後回家做。
1、材料準備好， 洗乾淨
2、蔥姜蒜切段切片
3、幹鍋放入雞肉
4、中小火炒至雞皮變黃
5、適量加點油， 再把配料全部加入炒香
6、放入少量糖鹽調味
7、再加入適量的蠔油， 生抽調味 炒至雞肉上色
8、最重要的一步來了， 把100克的黃酒倒入翻炒片刻
9、蓋上鍋蓋， 中小火， 煮10分鐘
10、最後大火收汁盛起
11、擺盤開吃！
客家黃酒炒雞的做法簡單， 還可以幫我們的身體補充多種所需要的營養素， 是一種不可多得的美味家常菜。
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
