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香菇胡蘿蔔燒烏雞的做法
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這裡就先來說說關於香菇胡蘿蔔燒烏雞這道菜的做法。 1.烏雞可砍大砣一些，用來燒的；香菇去蒂洗淨，切小塊；胡蘿蔔去皮洗淨，切塊，...
2016-10-25 -
鹽燜烏雞的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌症這一可怕的疾病，為什麼離人類越來越近？飲食因素起到決定性的作用。所以，遠離癌症，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編...
2016-10-25 -
蝦味雞的做法
怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關蝦味雞這道菜的做法。 1.雞肉洗淨後切大的三角形（這個形狀可以隨心意）片成薄雞片 2.蝦肉去皮去沙線洗淨後剁成泥加0...
2016-10-25 -
山藥香菇雞的做法
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病，說起營養健康，當然是自己在家裡做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道山藥香菇雞,讓家人吃得更健康。 1.準備好所有食材 2.走地雞斬...
2016-10-25 -
蘋果雞的做法
隨著現在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養的食物，當然在家裡做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹蘋果雞的做法。 1.將翅根肉推知底部，翻轉過來。加入鹽、...
2016-10-25 -
營養健康 雜菇辣椒燜雞的做法
但凡菇菌類食材皆富含蛋白質和氨基酸，而且還有脂肪含量低的特點，是美味兼且健康的食材，以之配搭雞肉燜制，滋味誘人。在炮製的時候加上辣椒能夠起到提味增香的作用，諸君不妨一試。 材料：光雞半隻、茶樹菇...
2013-01-16 -
閩菜菜譜 白斬河田雞的做法
主料：河田雞1只 輔料：蔥白2克、薑2克 調料：香油適量、精鹽適量、雞油適量 做法： 1、將河田雞宰殺（以當年生未下蛋的雞媛為最佳，重納1.25公斤，公雞重約1.5公斤至1.7公斤），放血...
2012-12-31 -
蘇菜菜譜 茶香煙熏雞的做法
原料 公雞 半隻；龍井茶葉 20克；梅酒；鹽；醬油；花椒 30克；香蔥；薑；香油；調料包 1個；煙熏料；大米；紅糖；茶葉 製作過程 1.將花椒與鹽一起下砂鍋，炒到鹽色發黃。 2.用擀麵杖碾...
2012-12-27 -
蘇菜菜譜 清燉碩雞的做法
主料：鴨1只 輔料：火腿25克、冬菇(幹)片15克 調料：食鹽12克、味精3克、蔥25克、薑25克、黃酒30克 做法： 1、將鴨宰殺抬淨。放入冷水鍋中煮沸至斷血，撈出洗淨 2、將煮過的光...
2012-12-13 -
徽菜菜譜 茶香脆皮雞的做法
主料：童子雞1只 輔料：茶葉5克、花椒5克 調料：沙拉油適量、食鹽20克、薑1塊、小蔥4根 做法： 1、童子雞清洗乾淨（雞爪及內臟不用），茶葉用沸水沖泡，薑蔥洗淨備用；取平底鍋用最小的火加...
2012-12-12 -
東南亞美食 紅咖喱烤雞的做法
主料：童子雞1只 輔料：小麥麵粉1大勺 調料：食鹽1勺半、蒜泥2大勺、黑胡椒1/2大勺、紅糖1大勺、椰漿2/3罐、咖喱3大勺 做法： 1、整雞洗淨瀝幹並拭幹水份，用剪刀剪去脊骨然後稍用力把...
2012-12-05 -
滋陰清熱補腎填精 蓮貞煲雞的做法
所謂蓮貞是指均為養陰的中藥旱蓮草和女貞子，旱蓮草如《本草綱目》說它能“烏鬢髮、益腎陰”，《本草從新》說它“甘酸而寒”能“補腎”、“黑髮烏須”、“止血、固齒”。不少醫書還說它能治陰虛血熱所致的痔瘡。女...
2014-05-06 -
秋季喝什麼湯？參芪煲雞的做法
黨參黃芪能健脾補肺、益氣生津，杞子能養陰滋腎潤肺，均為性味平和的滋陰益氣類藥物。雞肉能益氣養血、溫中補脾，與諸藥合用，氣味鮮美清潤可口，有補脾肺氣之功，對脾胃虛弱、食少乏力的這類氣虛體質的人最宜，兼...
2013-11-04 -
補氣健脾 黃芪薏米燉烏雞的做法
黃芪色黃，為補藥之長，故名。《本草求真》說它為“補氣諸藥之最”。其性溫味甘，能補氣固表，排膿生肌。而薏米性涼，味甘、淡，能健脾滲濕，清熱排膿，除痹止瀉。以黃芪配伍薏米燉烏雞，醇香清潤可口，能補中氣...
2013-01-16 -
烏雞的做法 六款廉價藥膳方專補體虛腎虧
相信對於烏雞大家並不陌生，很多人把烏雞湯作為補品來食用，不可否認其養生功效還是很強大的，你對烏雞的營養價值有幾分瞭解呢?烏雞湯的做法是怎樣的?今天小編就與大家一起學習烏雞的做法都有什麼? ...
2016-04-20 -
烏雞的做法 六款藥膳方益氣養血美容抗衰
烏雞是大家公認的一種滋補食物，尤其是女性朋友非常適合食用，那你知道烏雞的營養價值都有哪些?平日裡烏雞的做法都有什麼?烏雞燉湯的功效與作用是什麼?現在與小編一起來看看烏雞怎樣吃才能更好的發揮滋補的功...
2016-04-20 -
手扒雞的做法
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閒暇休息時。可以叫上好朋友一起做手扒雞，真的是非常享受。 1.蔥、辣椒、蒜頭拍碎，和所有醃料混合拌勻，肉雞洗淨放入醃料裡浸泡2小時。 2.肉雞...
2016-10-25 -
阿膠燉烏雞的做法
好廚師特別提醒： 1、生禽類食品我喜歡焯水後再使用，一是去腥，二是殺菌; 2、枸杞不宜煮太久，一般十分鐘即可; 3、阿膠比較滋膩，服用期間不要吃得太油，可多吃些新鮮蔬菜和水果。
2017-03-10 -
荔枝芎歸燉烏雞的做法
菜系及功效：心調養食譜 補血食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 益智補腦食譜 月經不調食譜 口味：鹹鮮味 工藝：燉 荔枝芎歸燉烏雞的製作材料：主料：烏骨雞550克 輔料：荔枝50克,川芎12克,當歸20...
2017-03-10 -
蜜汁烤全雞的做法
蜜汁烤全雞的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳餚。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。 1、雞洗淨，切去頸、屁股、腳。雞背朝上，...
2016-12-08
