香菇胡蘿蔔燒烏雞的做法

我們要健康地吃飯， 就需要自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於香菇胡蘿蔔燒烏雞這道菜的做法。

1.烏雞可砍大砣一些， 用來燒的；香菇去蒂洗淨， 切小塊；胡蘿蔔去皮洗淨， 切塊， 碼少量鹽。

2.放入油， 加入花椒、大蒜、老薑、爆香， 然後下烏雞， 中火翻炒， 加老抽、醋， 翻炒約15分鐘。

3.烏雞爆得差不多後， 加水， 沒過烏雞。 同時加入香菇、泡椒、辣椒、少量的鹽和糖， 燒約40分鐘。 泡椒、辣椒都是用來燒制時提味的。

4.加入胡蘿蔔， 再燒制20-25分鐘。 這個時候就要嘗嘗鹹淡了， 如果淡了加鹽、鹹了加糖。 最後大火收汁。

5.出鍋。 可以加入小蔥。 因我LP不吃小蔥， 所以沒有加。

香菇胡蘿蔔燒烏雞的做法介紹到這裡也就全部完結了， 接下來就看你自己了。 所以， 從此刻開始就去廚房操刀做起來， 相信你能戰勝自己， 也能戰勝它。