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菜板廚房裡的隱形殺手 用不好全家都會沒命
菜板廚房裡的隱形殺手“菜板中對人有害的微生物主要是真菌和細菌”，適宜的溫度及菜板上殘留的水分和有機物為這些微生物提供了適宜的生長環境，菜板上凹凸不平的刀痕裡，猶如無數個陰暗潮濕的“洞穴”，非常適合真...
2016-02-17 -
居家有道:菜板消毒有5種方法
做飯炒菜都會用到菜板，菜板一定要洗乾淨，專家表示使用7天的菜板上有20萬個病菌，嚴重威脅了人們的身體健康，因而使用菜板要經常消毒。可是菜板怎樣消毒呢？下面小編就來介紹菜板消毒的方法有哪些呢？ 菜...
2016-09-19 -
菜板要怎麼消毒？
根據科學研究發現，使用7天的菜板表面每平方釐米病菌多達20萬個，對人們的健康是一個很大的威脅，因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種： 洗燙消毒 洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜...
2016-06-20 -
什麼樣材質的菜板最好
什麼樣材質的菜板最好 四季養生閱讀配圖 什麼是菜板?菜板是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板，加工蔬菜，肉製品，及其它食品。菜板是我們每個家必備的，也是每個餐廳飯店都要用到的。口語叫砧板，書...
2017-03-05 -
洗菜不乾淨會致男性不育
專家介紹，近年男性精液品質在全球範圍呈普遍下降趨勢，究其原因，各種社會和環境因素的作用在所難免，但生活習慣和生活細節的影響也不可忽視。譬如：過多地長時間泡熱水澡、泡溫泉、洗桑拿浴、睡電熱毯，高溫會破...
2012-09-28 -
菜板上的細菌宜常除
菜板一般多是用木質做成的，除了有很多縫隙，還有無數個肉眼看不見的“洞穴”。我們每天都用菜板來切菜，總會有些食物殘渣和汁液留在菜板上，這對各種病菌來說，是非常好的培養液。加之廚房一般都比較暖和，菜板...
2017-03-08 -
切菜板保養有竅門 4種切菜板危害大
切菜板是每個家庭廚房中不能少的廚具之一。你知道嗎？如果切菜板選擇和保養錯誤就會直接危害到我們日常飲食的健康。因此，不如就來一起看看切菜板的選購和保養竅門是怎樣的吧。切菜板的選購方法木制的菜板材質很厚...
2016-04-18 -
先洗菜、後切菜更乾淨營養
有人做菜喜歡先洗後切，有人則喜歡先切後洗，這並不是程式問題，而直接會影響蔬菜品質，正確的做法應該是先洗後切。 如果清洗前就把菜切好，蔬菜表層的農藥、細菌污染到內部。並且經過洗泡的過程，會損失一定...
2009-06-08 -
溫水洗菜可去除殘餘農藥
冬天天氣寒冷，自來水冰涼刺骨，洗菜成了廚房最痛苦的事。於是很多人受不了寒冷，把蔬菜放在水龍頭下面馬馬虎虎沖一下了事。其實在冬天洗菜不妨“嬌氣”一下，用溫水洗菜既暖和，又更加安全。 溫水不凍手，這...
2009-11-17 -
美專家打破舊觀點：木質菜板並不有害健康
有觀點認為，使用木質菜板對健康有害。但據俄羅斯醫學論壇新聞網11月1日消息，美國加利福尼亞大學專家研究表明，菜板對健康的影響與製作菜板的材料無關。此前，人們認為由於使用木質菜板而帶來的安全風險，與木...
2014-11-07 -
保持菜板衛生的三個竅門
菜板用一段時間後，不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染。在這我們介紹幾種保持菜板衛生的小竅門。 保持菜板衛生的三個小竅門： （１）生熟分開。由於生菜上有較多的細菌...
2011-10-27 -
盤點：怎樣洗菜最乾淨
隨著禽流感等禽類肉類的問題不斷，大多數人都選擇了較為安全的綠色食品，首先受到關注的就是綠色蔬菜，但眾所周知，蔬菜在成長的過程中會被施肥、除草、除蟲，而這些過程一直都有農藥的參與，所以如何除去蔬菜上...
2017-03-10 -
教你如何消毒菜板刀具
如果菜板、刀具是塑膠的，可以採用化學消毒浸泡法對其消毒。方法是，將切菜板、刀具全部浸沒於配製好的消毒液中，一般常使用含氯消毒劑，例如“84”消毒液。在浸泡前，首先要用自來水將消毒液稀釋至使用濃度...
2010-07-17 -
菜板的功效與作用
菜板是一種普通的中藥材，具有極大的保健作用，對於一些疾病也有一定的效果，我們需要根據自己的需求選擇。生活中很多人對於菜板不瞭解，下面我們就來分析一下菜板。 【別名】 節節花、山澤蘭、大青葉 【...
2014-11-06 -
家用菜板為什麼首選竹的
目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑膠製成的，但“合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實，不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。”董金獅指出，因竹菜板容易風乾...
2010-07-30 -
如何挑選菜板好
菜板，是我們在做飯切菜的時候都必須要用到的動機，如果離開了菜板，那麼我們切菜的話肯定是不方便的，切菜好不好，切得吃力還是不吃力，這個菜板是很重要的，很多人挑選出來的菜板切著還會有起層的現象，這樣切...
2015-10-25 -
洗菜板消細菌的五大竅門
>>>推薦：日常生活小用品另類妙用大全 菜板常用的消毒方法有以下幾種： 陽光消毒 陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌...
2010-03-17 -
五大妙法助你消毒洗菜板
醋消毒 切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水沖刷，就不會有腥味。 蔥薑消毒 菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。 陽...
2010-03-24 -
使用菜板謹防4大誤區 教你清洗菜板的小妙招
菜板也叫砧板，只要家裡有生火做飯，幾乎每天都能派上用場。很多人家裡的菜板可以說是老古董，用了3年、5年甚至更久。其實，這是一個誤區，菜板並非越老越好，相反，菜板用得越久，細菌越多。那麼，使用菜板還有...
2017-03-07 -
洗菜板上的細菌如何去掉
吃飯是每天必須要做的事情，當我們在切菜的時候很少注意到洗菜板上存留多少細菌，只是用水沖刷一下覺得乾淨就行了。其實菜板的衛生對我們的健康影響是很大的，千萬不要不以為然，那麼洗菜板上的細菌如何卻掉呢？...
2013-01-04
