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經典牛肉煲湯菜譜推薦:男人吃牛肉的7大好處
為什麼男人一定要吃牛肉呢?牛肉中的營養物質對男性有很多的好處,是千萬不能錯過的美食哦。不過,在吃牛肉之前需要瞭解牛肉不能和什麼一起吃,這樣才能避免使牛肉危害到身體健康。男人吃牛肉的好處牛肉富含肌氨酸...
2015-01-15 -
【天麻燉乳鴿】天麻鴿子湯的做法
天麻燉乳鴿】天麻鴿子湯的做法 天麻鴿子湯是鴿子湯最為常見也最為營養的做法,很多補身體的人都喜歡做這道湯來喝,一些媽媽也喜歡做這道湯給自己的孩子補身體,幫助孩子健康的成長,由此可以看出,天麻鴿子湯,...
2017-03-09 -
淮山排骨湯的做法大全
淮山排骨湯的做法大全 淮山排骨湯是一道健康養生的藥膳食譜,主要用到的食材就是排骨和山藥,是一道很簡單的家常菜,味道鮮美,可以起到增強自身免疫力和益氣養血的作用,山藥和排骨這兩種是食材都是營養價值很...
2017-03-09 -
淮山的功效與作用及食用方法
淮山即薯蕷,通稱山藥。很多人煲湯的時候都會放點淮山進去。淮山有比較悠久的歷史,曾是清代貢品。那麼淮山的功效與作用及食用方法是什麼呢?淮山有什麼好處和吃法呢?下面就由四季養生網告訴你淮山的功效與作用...
2017-03-09 -
芡實椰肉煲豬肚,裡面為什麼要放芡實?什麼是芡實?
我們店裡有一款湯名叫芡實椰肉煲豬肚,什麼是芡實,為什麼湯裡放了芡實呢? 其實芡實,俗名叫“雞頭米”,在南方較常見。不要小看芡實,其補腎效果強於山藥,祛濕效果優於紅小豆,鎮靜效果強過蓮子,可以說是一...
2017-03-09 -
教你美味乳鴿的烹飪方法
現將常見的中外食用烹調法介紹如下: 一、檸檬乳鴿 材料:乳鴿2只,檸檬1個,醬油,酒,砂糖,沙拉油,麻油。 加工方法:乳鴿去毛,洗淨去內臟,醬油醃制十五分鐘,將沙拉油倒入鍋中,鴿子放入,煎至...
2012-11-21 -
美味又養生 經典牛肉煲湯菜譜
牛肉味甘、性平、補脾胃、益氣血、以滋養氣血生化之源,營養豐富,牛肉煲湯更是美味煲湯的經典佳餚,今天小編為你搜羅了田七牛肉湯、番茄牛肉湯等牛肉煲湯經典大全。一、清燉牛肉湯的做法原料:牛肉兩斤,花椒、大...
2014-09-28 -
淮山的功效與作用及飲食禁忌
淮山的功效與作用有哪些呢?中醫認為,淮山“主傷中補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉,久服線人聰明”。許多古典醫籍都對淮山作了很高的評價。在民間,淮山是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生...
2017-03-10 -
中藥淮山的功效與作用
1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。 ...
2017-03-10 -
淮山的功效
淮山又名淮山藥,是山藥的成品名。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質,可以吃。山藥的功效與作用值得大家探究,可以對此治療疾病...
2017-03-10 -
美味素食菜:絲瓜木耳炒淮山
絲瓜木耳炒淮山 絲瓜富含粗纖維和維生素,有護膚美容之效,人們更因此而將絲瓜汁稱為“美人水”。而淮山當中的黏液蛋白、維生素等物質則有益肺止咳、延年益壽的食效。兩者配搭炒制營養搭配相宜,炮製時再加上滑...
2017-03-10 -
【健康飲食】健脾醒胃—淮山茨實薏米湯
淮山茨實薏米湯 材料:每次可選用淮山15克,茨實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術10克,豬排骨200克。 制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗...
2017-03-10 -
養生廚房:枸杞淮山海參湯
配料:淮山藥15g、巴戟天15g、枸杞子15g、水發海參250g、紅棗20粒、雞胸肉 1.把一塊雞胸肉和一塊雞腿肉加入蔥薑剁碎,放入熱水中煮20分鐘; 2. 巴戟天、淮山藥、海參、枸杞子放鍋裡煮2...
2017-03-10 -
消食化滯 紅蘿蔔淮山煲鯽魚
今天為高考的最後一日。今日靚湯宜紅蘿蔔淮山煲鯽魚,它鮮甜清潤可口,有健脾開胃、消食化滯之功,亦為高考後放飛心情的家庭靚湯。紅蘿蔔鮮甜、寬中、益氣,淮山健脾、養胃、補腎。鯽魚則選白鯽,其肉質細嫩味鮮美...
2013-06-08 -
清熱生津 百合玉竹淮山滾蛤蜊
蛤蜊是鮮美的貝類海產品,在江浙一帶有“天下第一鮮”之稱。它營養全面,富含蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷、碘及多種維生素。中醫認為它有滋陰清熱、利水消腫、消渴生津之功。用潤肺、養陰、益氣、健脾等食藥兼之的百...
2013-05-28 -
祛濕除困 淮山薏米茯苓煲豬瘦肉的做法
淮山薏米茯苓煲豬瘦肉,既清潤可口,又能祛濕除困,且加入少許紅豆,還能利水養陽。 材料:淮山、茯苓各30克、薏米25克(中藥店均有售)、紅豆50克,豬瘦肉400克,生薑3片。 烹製:藥材和紅豆稍浸泡...
2013-03-13 -
滋腎美顏 松茸花雕酒燉乳鴿的做法
松茸為山珍之上品,最適宜脾胃虛寒之人食用,冬春時食用最佳。乳鴿為性味平和而又補益的食材。加入滋補肝腎、明目的杞子,調入少許醇香補益的花雕酒,更相得益彰,使松茸乳鴿這道燉湯的色香味和功效發揮得淋漓盡...
2013-03-05 -
補腎祛寒 補骨脂燉乳鴿的做法
補骨脂是溫補助陽的中藥,性溫味辛,入腎、脾經,具有補腎助陽、溫中止瀉的功效。補骨脂配伍骨碎補、續斷、熟地等燉乳鴿,頗有中藥氣味,有補腎祛寒、固精縮尿的功效,為腎虛受寒之風濕、骨質增生之人的藥膳湯水...
2013-01-09 -
淮山紅蘿蔔煲鯽魚
飲食上素有“秋鯉冬鯽”之說。民間認為,鯽魚分黑、白兩種,黑鱗鯽魚又稱“黑鯽”;白鱗鯽魚又稱“銀鯽”。普遍認為白鱗鯽魚品質較好,肉質細嫩、味鮮美;黑鱗鯽魚,土腥味重,肉質粗糙。入湯宜以白鱗鯽魚為佳,...
2009-01-04 -
白芍燉乳鴿
材料: 用料原材料:白芍10克,枸杞子10克,乳鴿300克,薑10克,清水1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。 做法: 1、乳鴿斬塊氽水,白芍洗淨,薑切片待用。 2、將淨鍋上...
2017-03-10