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經典牛肉煲湯菜譜推薦：男人吃牛肉的7大好處
為什麼男人一定要吃牛肉呢？牛肉中的營養物質對男性有很多的好處，是千萬不能錯過的美食哦。不過，在吃牛肉之前需要瞭解牛肉不能和什麼一起吃，這樣才能避免使牛肉危害到身體健康。男人吃牛肉的好處牛肉富含肌氨酸...
2015-01-15 -
菜譜|水煮牛肉和幹煸鱔魚的製作方法
水煮牛肉 主料：黃牛肉 原輔料、調料要求： 牛肉、食用植物油、郫縣豆瓣以及其它符合國家相關標準的原輔調料。 主輔調料配比： 黃牛肉250g、青筍尖150g、沙拉油100g、水澱粉50g、蒜苗100...
2017-03-09 -
美味又養生 經典牛肉煲湯菜譜
牛肉味甘、性平、補脾胃、益氣血、以滋養氣血生化之源，營養豐富，牛肉煲湯更是美味煲湯的經典佳餚，今天小編為你搜羅了田七牛肉湯、番茄牛肉湯等牛肉煲湯經典大全。一、清燉牛肉湯的做法原料：牛肉兩斤，花椒、大...
2014-09-28 -
川菜菜譜 燈影牛肉的做法
主料：牛肉250克 調料：食鹽1勺、味精3克、白糖1勺、芝麻油1勺、五香粉少許、白酒1勺、精鹽3克、辣椒粉1勺、菜籽油10克 做法： 1、新鮮牛肉去掉筋皮，洗淨備用;放入保鮮袋，入冰箱冷凍 2、冷...
2013-03-05 -
粵菜菜譜芥蘭炒牛肉做法
主料:牛肉200克 芥藍50克 調料:沙拉油適量 食鹽少許 薑4片 蒜1粒 生抽1湯匙 老抽幾滴 蠔油1湯匙 澱粉適量 胡椒粉少許 芥蘭炒牛肉的做法 1.芥蘭摘去葉子，葉子可以留著單獨炒或者和其他...
2017-03-10 -
浙菜菜譜 酥牛肉的做法
主料：肉後腿1000g 輔料：大蔥100g、薑50g 調料：醬油100g、八角5g、桂皮5g、香油50g、酒100g、白砂糖50g 做法： 1、肉（牛腿肉）洗淨切成4 大塊，入沸水鍋氽約2...
2012-11-06 -
粵菜菜譜 陳皮牛肉丸的做法
主料：牛肉適量 輔料：荸薺適量、雞蛋白1個、澱粉適量 調料：食鹽適量、蔥一截、薑3片、生抽適量、蠔油適量、香菜一小把、陳皮幾片、蘇打粉適量、白糖少許、江米酒適量、胡椒粉適量 做法： 1、馬...
2012-09-26 -
粵菜菜譜 牛肉皮蛋粥的做法
主料：牛肉適量、松花蛋適量、大米適量 調料：食鹽適量、香油適量、澱粉適量、小蔥適量 做法： 1、牛肉切小丁，放入香油、鹽、澱粉，攪拌均勻 2、小蔥切粒 3、皮蛋切小塊 4、大米提前浸泡...
2012-08-15 -
川菜菜譜 平都牛肉鬆的做法
主料：牛肉（瘦）5000克 調料：白砂糖400克,白酒30克,白醬油700克,薑50克 做法： 1.選料；選新鮮牛後腿肉，剔除筋頭、油膜，並用清水洗，排除血污，下沸水煮焯一下，撇過油污和泡沫...
2012-08-06 -
徽菜菜譜 芫荽燉牛肉的做法
主料：牛肉500克 輔料：香菜100克 調料：味精1克、蔥25克、薑25克、八角2克、精鹽3克、芝麻油10克、清湯800克 做法： 1、將芫荽洗淨切段。牛肋條肉切塊 2、鍋內加水燒開，下...
2012-07-19 -
墨西哥菜譜 墨西哥醬燒牛肉的做法
主料：牛肉後腿500克 輔料：蠶豆100克、洋蔥半個、香菜2根 調料：食鹽適量、桂皮適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、番茄沙司2勺、黑胡椒適量、紅尖椒2個、香葉5片、墨西哥醬100克 做法...
2012-08-16 -
法國菜譜 洋蔥蘑菇牛肉法拉卷的做法
主料：牛排1塊、薄餅3張 輔料：洋蔥適量、蘑菇適量 調料：食鹽適量、黑胡椒適量、牛油適量、菜籽油適量、沙拉醬適量 做法： 1、牛排錘松，切絲。洋蔥蘑菇切粗絲 2、牛排絲上撒上鹽和胡椒，醃...
2012-07-23 -
墨西哥菜菜譜 洋蔥黑椒牛肉的做法
主料：牛肉適量、洋蔥適量 調料：沙拉油適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、澱粉適量、薑粉適量、芝麻適量 做法： 1、牛肉切薄片後再切成細絲。 2、把牛肉絲用料酒、生抽、澱粉、姜末或者薑粉醃...
2012-07-02 -
義大利菜譜 沙茶牛肉炒麵的做法
主料：牛肉、芥蘭、紅椒、油麵條 調料：沙茶醬、料酒、醬油、濕澱粉 做法： 1.牛肉切成片，用料酒、醬油和濕澱粉醃5分鐘。 2.芥蘭洗淨斜切成段，紅椒切成片。 3.將油麵條煮熟，盛出瀝幹水...
2012-06-29 -
蘇菜菜譜 五香牛肉片的做法
主料：牛肉（瘦）5000克 調料：白砂糖410克,味精8克,醬油100克,鹽100克,茴香籽[小茴香籽]8克,薑8克,甘草3克,白酒25克 做法： 1.將鮮牛肉切成小塊，除去牛油和筋絡，用清...
2012-05-08 -
粵菜菜譜 滑蛋牛肉的做法
主料：牛肉200克 雞蛋5個 調料：沙拉油適量 食鹽1茶勺 雞精適量 料酒1大勺 生抽1大勺 香油2茶勺 澱粉2茶勺 小蔥適量 白糖半茶勺 胡椒粉1茶勺 蘇打粉1/3茶勺 水少許 做法： 1...
2012-05-08 -
蘇菜菜譜 靖江五香牛肉粒的做法
主料：牛肉(肥瘦)5000克 調料：白砂糖400克,味精8克,醬油100克,鹽100克,五香粉8克,薑8克,白酒25克,甘草20克,辣椒醬20克 做法： 1.切塊：將鮮牛肉切成小塊，除去牛油...
2012-05-02 -
川菜菜譜 川味牛肉的做法
主料：牛腩 輔料：白蘿蔔 調料：泡椒、泡薑、料酒、豆瓣、蔥薑蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉、大料、桂皮、花椒、草果、香葉、幹辣椒 做法： 1、牛腩洗淨切塊，白蘿蔔切塊 2、鍋中燒水，將牛肉冷水...
2012-03-31 -
牛肉菜心炒飯的做法
我們很多時候都想學習做飯，但是又不知道如何學習。小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得，其實自己首先要開始動手做一道菜，下面介紹牛肉菜心炒飯的做法，先自己動手嘗試做一下。 牛肉菜心炒飯這道菜做出...
2016-10-25 -
牛肉菜花湯的做法
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋裡，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那麼，下面就讓小編來教您如何做好牛肉菜花湯。 小編相信大家看完上...
2016-10-25
