補骨脂是溫補助陽的中藥,性溫味辛,入腎、脾經， 具有補腎助陽、溫中止瀉的功效。 補骨脂配伍骨碎補、續斷、熟地等燉乳鴿， 頗有中藥氣味， 有補腎祛寒、固精縮尿的功效， 為腎虛受寒之風濕、骨質增生之人的藥膳湯水， 並宜時下的氣溫的養生之用。 注意陰虛火旺者慎用。
材料：補骨脂、骨碎補、續斷各10克， 熟地黃15克， 牛膝、生茨仁各20克（以上中藥店均有售）， 乳鴿1只， 豬瘦肉150克， 生薑3片。
烹製：各藥材稍浸泡， 洗淨， 用紗布袋包好；乳鴿宰洗淨；豬瘦肉洗淨。 一起與生薑下瓦煲， 加冷開水1250毫升（約5碗量）， 加蓋隔水燉約2個半小時，
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瘦身紫薯桂花粥紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。做法：先將薏米紫米淘洗乾淨用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
