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沙茶牛肉煲的做法
原料：牛肉、芥藍各250克，沙茶醬l湯匙半，蘇打粉1/3茶匙，蔥3條切短度，薑數片，甘筍數片，糖、生粉、生抽、雞粉、麻油、胡椒粉等各適量。 沙茶牛肉煲的做法 1．芥藍洗淨，切短度，炒熟放在煲仔...
2012-02-07 -
湘菜菜譜 香煎淮山的做法
主料：淮山藥500克 輔料：剁辣椒適量 調料：食鹽4克、小蔥少許、高湯一大勺、植物油20克、生粉1小盤 做法： 1、將淮山去皮，切成大一點的片，放入清水中泡十分鐘，中間換一次水，泡去淮山本...
2012-11-21 -
養胃素食菜——木耳枸杞炒淮山
冬季乾燥，適宜養生。我們為您推薦一道益氣養精、補脾肺腎的素菜——木耳枸杞炒淮山，在閒暇之餘，您可以親手做看看，或許會發現養生料理原來很簡單。 食材： 淮山400g、木耳15朵、枸杞20粒、薑蔥...
2009-11-23 -
滋益補腎 黨參淮山花膠燉水魚的做法
大雪時節宜滋補腎氣，飲食應以調理肺胃為主，可多吃羊肉、牛肉、雞肉、黃芪、黨參、熟地、黃精、枸杞子、芋頭、花生、山藥、栗子等食物。大雪時節降水較少，天氣乾燥，易傷津液，宜多食新鮮蔬菜、水果，如橘子、...
2012-12-17 -
溫潤肺氣 炙百部紅棗乳鴿湯
紅棗乳鴿湯做法簡單，週末可以嘗試煲一下。 原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。 做法： 1.炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核； 2.乳鴿宰洗淨，去毛爪、髒雜，置沸水稍滾片刻，洗...
2012-12-11 -
棗杞乳鴿湯 體虛者過冬必備補身湯
鴿子，又名白鳳、鵓鴿，營養價值極高，既是美味佳餚，又是滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消...
2012-12-03 -
活血通絡 雞血藤淮山湯的做法
許多人關心“糖尿病周圍神經病變者”的飲食調理，此症是糖尿病所致“神經病變”中最常見的一種。中醫認為，這是糖尿病日久，耗傷氣陰，陰陽氣血虧虛、血行瘀滯，脈絡痹阻所致，本虛標實。中藥的雞血藤淮山湯能益...
2012-12-03 -
滋補元氣湯——蓮子芡實淮山玉米湯
蓮子芡實淮山玉米湯 原料：紫玉米一根、蓮子15克、芡實20克、淮山20克、枸杞10克。 做法： 1、材料：紫玉米一根、蓮子15克、芡實20克、淮山20克、枸杞10克； 2、紅豆浸泡一夜...
2012-02-01 -
蟲草花淮山煲鴿子
發揮蟲草花的最佳功效煮法還是有些講究的講究，煲湯燉品均可，但是方法不對的話，可能會事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會...
2011-12-16 -
健脾開胃 冬菇淮山無花果鵪鶉湯
無花果鵪鶉湯" src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=353 height=...
2011-12-07 -
潤腸通便 核桃肉煲牛月展湯
用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，薑1片，龍眼肉1湯匙。 做法：1.核桃肉放入鍋中(不用油)，慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐，慢火10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異...
2011-11-23 -
養血益腎 淮山紅棗竹絲雞湯
淮山，也叫“山藥”，具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，是糖尿病患者的福音。竹絲雞，也叫“烏雞”，營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。對防治骨...
2011-11-10 -
養胃益神 淮山雲苓煲老鴿的做法
“秋分”與春分日一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜幾乎等長，春分後日長夜短，而秋分後則夜長日短了。前者是冷轉暖，後者是熱轉涼的標誌日，所以在養生中都是一個比較重要的節氣。同時秋分是中醫所說的“長夏”到此...
2012-09-26 -
補中益氣 鮮黃精淮山燉豬瘦肉
中益氣 鮮黃精淮山燉豬瘦肉" src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=355 ...
2011-11-18 -
營養靚湯 清燉乳鴿
鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝等很多肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，而且非常容易消化吸收，很適合小孩子或者老人這些消化功能較弱的人群。 鴿蛋更有“...
2011-11-18 -
消積化滯 淮山白術羊肚湯
淮山白術煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味，具補脾健胃、消積化滯、養氣斂陰的功效，最宜在不冷不暖且雨紛紛的氣候下進食，且男女老少皆宜。 材料： 淮山50克、白術15克、雞內金12克、紅棗12個...
2011-11-15 -
健脾和胃 黨參淮山兔肉湯
中藥黨參、淮山煲兔肉湯氣味清潤可口，具補氣健脾、養陰和胃的功效，為時下養生的湯品，亦可用於脾虛氣弱，胃陰不足，症見形體虛弱，消瘦乏力，精神疲倦，飲多食少，不愛活動等，還可治兒童營養不良、氣陰不...
2011-11-14 -
強壯筋骨 淮山枸杞鵪鶉湯
這道湯以鵪鶉為主，補虛而強體，其營養豐富而肉嫩味美，是有很高藥用價值的山珍野味。輔以杜仲補益肝腎、強壯筋骨，並能祛除風濕，善治腰脊酸痛、足膝痿弱，佐以淮山藥健脾益腎，枸杞子補益肝腎。並以生薑、...
2011-11-11 -
淮山紫薯指薑奶的做法
十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計畫好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一...
2016-10-25 -
大芥菜紫淮山煲鹹豬骨
以大芥菜菜梗配紫淮山煲鹹豬骨有寬胸化痰、通腸開胃、下氣消燥之功效，尤能祛冬之燥火，為男女老少皆宜。 材料：龍塘大芥菜1棵（大棵的可達3斤，亦可用一般芥菜代替）、鮮紫淮山500克（可用鮮淮山代替）...
2010-09-16
