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如何掌握炒菜的火候
青菜怎麼炒好吃? 炒青菜重要的是既要保持青菜原有鮮亮色彩,關鍵還得去其青菜苦澀之氣,同時保持青菜清香和爽脆口感。 第一、炒青菜的油量,稍微比平常烹飪多些,沒有油份滋潤的青菜,也像我們沒有各種護...
2016-01-04 -
主婦須知:炒菜時如何放蔥姜蒜更健康
蔥薑蒜是我們在做飯的時候不能離開的食物,但是其實針對不同的食物,我們放蔥薑蒜的時間也是不同的,而且效果也是不同的,下面我們就給烹飪新手說說燒菜時該如何放蔥薑蒜恩?美味佳餚少不了佐料的陪襯,蔥、薑、蒜...
2014-04-16 -
鐵鍋炒菜好處多 如何正確使用
鐵鍋炒菜都有哪些好處呢?很多家庭的廚房裡都會使用鐵鍋來烹飪,鐵鍋真的可以補鐵嗎?除此之外,在使用鐵鍋時還需要注意哪些技巧呢?接下來,為大家一一介紹介紹吧。鐵鍋炒菜的好處用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下...
2015-11-11 -
如何炒菜不變色?炒菜的3大誤區
你在炒菜時是否常常遇到變色的狀況呢?想要炒菜不變色其實是有秘訣的哦,今天小編就來告訴你怎樣做到炒菜不變色。並且,想要炒菜更營養,還要避免3大炒菜的誤區,快來繼續看看吧。如何炒菜不變色葉菜類。綠葉菜最...
2015-03-23 -
老年人日常要如何加餐
由於老年人活動量較年輕時大大減少,胃腸蠕動較慢,消化吸收功能也有所下健康,所以一次攝入食物不宜過多,否則會使胃腸負擔驟增,容易引起積食等不適。 如果一日三餐,頓頓吃得都比較少的話,則勢必造成攝...
2012-12-24 -
強直性脊柱炎患者如何加強肩關節肌力
強直性脊柱炎患者應加強肩關節肌力,對病情的恢復可起到一定的療效。加強肩關節肌力的鍛煉方法有等長肌力鍛煉和等張肌力練習。其中等長肌力鍛煉應在沒有肢體的任何運動的前提下,患側手用力頂床(牆)或健側手。...
2012-08-20 -
黃花菜如何治療乳汁缺乏?
黃花菜還是一味有效的中藥。它的花、葉、根曬乾後,均可入藥用。 祖國醫學認為,花有健胃、通乳、補血的功效,哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消腫的功效,可用於治療浮腫...
2012-02-14 -
“藥用”蔬菜如何正確選擇?
根據自己的喜好和需要對蔬菜的味道、口感、營養和功效進行調配非常有必要,美國癌症學會最近提出了“5 a day蔬菜搭配法”,建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色、白色共5種顏色的蔬果製成的沙拉。參...
2012-05-07 -
高鈣菜的營養價值 高鈣菜如何藥用
高鈣菜的營養價值 高鈣菜營養豐富,食療兼用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿蔔素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質;更含有生物鹼、齊墩果酸、穀甾醇、黃酮類、...
2016-08-17 -
脫水蔬菜如何清洗?
很多人都聽說過壓縮餅乾,很少有人聽過脫水蔬菜?什麼是脫水蔬菜呢?脫水蔬菜又稱複水菜,是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘乾等加工製作,脫去蔬菜中大部分水分後而製成的一種乾菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變...
2015-10-31 -
蔬菜如何保存最好?
蔬菜是我們生活中少不了的食品,其營養價值不過多介紹相信廣大朋友們也非常清楚了。小編現在想和您分享的是,如何保存蔬菜最好: 買回蔬菜後不能平放,更不能倒放,正確的方法是將其捆好,垂直豎放。 ...
2013-06-10 -
蔬菜如何吃才防癌呢
蔬菜,是人們餐桌上最常見的食物之一,也是人們必須的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外,蔬...
2013-04-09 -
韭菜如何挑選呢
韭菜真的是在日常生活中人們飯桌上的常見蔬菜,尤其是韭菜炒蛋更是很多人的喜愛。其中大家應該知道的就是韭菜是每個季節都會見到的一種蔬菜,所以說真的是很常吃到的。對於挑選方面也是更加的需要引起大家的注意...
2015-11-02 -
蔬菜如何清洗農藥才乾淨
在生活中,隨著農業的逐漸發展,農藥不僅能應用在莊稼上,而且應用在蔬菜和水果上也很常見。農藥對人體的危害是非常巨大的,長期使用很可能會出現中毒現象,以此導致生命受到極大威脅。打了農藥的蔬菜是很不乾淨...
2015-11-03 -
青菜如何選購
青菜是很多人比較喜愛吃的,青菜含有的維生素、水分比較多,吃青菜對身體沒有任何的影響,不過在對青菜選擇的時候,要注意不能過多的進行,尤其是對一些不太瞭解的蔬菜,吃之前也是需要進行認識,這樣在吃的時候...
2014-08-22 -
酸菜如何讓你得結石
一、酸菜中的草酸易形成結晶而導致腎結石的發生 醃制的酸菜中含有大量的草酸和鈣。由於酸度高,食用後不易在腸道內形成草酸鈣排出體外,而被大量吸收到人體。進入人體的草酸經過腎臟,腎臟發揮排泄功能將草酸鈣...
2009-10-19 -
掃帚菜如何做好吃 粉蒸掃帚菜最美味
掃帚菜如何做好吃 粉蒸掃帚菜 材料:新鮮掃帚菜、麵粉、芝麻、花生適量。 做法:1、掃帚菜浸泡清洗乾淨; 2、洗淨控幹水分,最好是葉片上有水珠,但是盆內無水; 3、在上面撒上玉米麵,也可以直接用麵粉...
2016-10-24 -
微波爐加熱飯菜如何保持食物水分?
1、 飯菜加熱前需蓋緊碗蓋,如果沒碗蓋可用保鮮膜包裹,纏住代替。 2、 如果你的味蕾不那麼挑剔,在加熱類似於米飯、糕點或者菜肴時可在表層少量灑點水後放入微波爐進行加熱。這樣即使被微波爐吸走一定的水分...
2016-02-01 -
隔夜飯能吃嗎 帶飯族隔夜飯菜如何吃才健康
咱老百姓居家過日子,天天做飯燒菜,幾乎每天都會有剩飯剩菜。有人說:“隔夜飯菜不衛生,沒營養,該扔掉”;還有人說:“隔夜飯菜只要不壞照樣可以吃”。其實都不全面,那隔夜飯菜如何吃才健康呢?一起來學習吧!...
2016-05-01 -
如何加快新陳代謝 10個妙招助你加速
新陳代謝速度是一個人身體生命力的象徵。較之男人,女人對一些物質的新陳代謝較緩慢,加上隨著年齡的增長,機體的消化功能或者是細胞的再生功能都會減慢。今天小編就帶你學習一下10個妙招説明你加速新陳代謝。 ...
2016-05-01