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三招炒出滑嫩無比的雞肉
【導讀】三招炒出滑嫩無比的雞肉,雞肉在所有的肉類中算是健康的佼佼者,相對脂肪含量低,卻富含優質蛋白質,是很適合這個季節的肉類,可要想炒出滑嫩可口的雞片,還是需要掌握一些竅門的,其中有三個要點尤為重...
2016-04-20 -
蝦皮烹飪之前應該多泡泡
【導讀】蝦皮烹飪之前應該多泡泡,蝦皮有很多種做法,但是想要做到好吃,就要在吃之前應該多泡泡水。 蝦皮烹飪之前應該多泡泡 蝦皮素有“鈣庫”之稱。每100克蝦皮含鈣991毫克,是同等重量牛奶的10...
2016-04-20 -
盤點烹飪中常見的錯誤
【導讀】盤點烹飪中常見的錯誤,烹飪一直以來都是大家最熟悉的,但越是熟悉卻越容易忽略一些細節,讓食物中含 有的營養物質跑掉,一起來看看盤點烹飪中常見的錯誤。 盤點烹飪中常見的錯誤 錯誤一:一次採...
2016-04-20 -
烹飪竅門煮菜放鹽的學問
【導讀】烹飪竅門煮菜放鹽的學問,炒菜什麼時候放鹽?炒菜先放鹽還是後放鹽?燉湯什麼時候放鹽?這些都是必須瞭解的吃鹽學問,一起來瞭解下烹飪竅門煮菜放鹽的學問。 烹飪竅門煮菜放鹽的學問 1.烹調前先...
2016-04-20 -
帶魚的烹飪竅門
【導讀】帶魚的烹飪竅門,魚肉多刺少、營養豐富,常常成為人們餐桌上的美食。可是帶魚的腥味很重,所以很多人都會在烹調時加些料酒祛腥增鮮,一起來瞭解下帶魚的烹飪竅門。 帶魚的烹飪竅門 1. 帶魚腥氣...
2016-04-19 -
吃雞肉好嗎? 盤點不能與雞肉同食的食物
不宜吃雞肉的人感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有...
2014-10-29 -
吃醋好嗎? 家庭必備十個烹飪技巧讓你愛上吃醋
醋的十個烹調妙用1增鮮解膩。烹調油膩食物時加點醋,或吃餃子時蘸點醋,可減少油膩感,讓人覺得沒那麼膩口。此外,醋還能增鮮增香,這是因為糧食在發酵變成醋的過程中,產生了大量鮮味和香味物質。2除腥去膻。醋...
2014-05-30 -
杏鮑菇如何烹飪最健康
杏鮑菇是我們飯桌上的常見食材,因為它有杏仁清新的香味和鮑魚脆嫩的口感,而得名杏鮑菇。究竟它的營養價值有多高,如何烹飪才最健康,一起和小編來看看吧。 杏鮑菇的營養價值 杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質...
2016-03-10 -
炒茄子的家常做法 烹飪簡單用料少
導語:炒茄子的家常做法。炒茄子是一道家常菜,烹製簡單,用料較少。有一定的營養價值,具有保護心血管、抗壞血酸、防治胃癌、抗衰老等作用。今天四季養生網小編向大家介紹,炒茄子的家常做法。 炒茄...
2017-03-06 -
燉肉如何烹飪更營養 有些菜和肉需相結合
核心提示:煲一鍋營養美味的湯是一種享受,但不少人在選擇原料這一關上犯了愁,如果能跟其他食材在營養和口味上互補,豈不是更加完美? 為家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受,但不少人在選擇原料這一關上犯了...
2017-03-06 -
口味重的菜不健康 調味烹飪要清淡
1 常說味道重的食品對人體不好,它有哪些方面的危害呢? 一般來說,味道重的食物,其中令人擔心的主要是鹽(包括其他鹹味調味品)、糖、增味劑和油脂過多的問題。濃味有時也涉及到辣、麻、酸等方面的味道,但...
2017-03-06 -
菠菜含有葉酸,怎麼烹飪才健康
導讀:菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質,尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多,對於胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效...
2017-03-06 -
菠菜燒豆腐的烹飪技巧
【導讀】菠菜燒豆腐的烹飪技巧,菠菜燒豆腐這種食物的搭配相信很多朋友在平時都會食用吧,因為菠菜搭配豆腐的製作方法是比較簡單的,只要我們將豆腐切塊放進菠菜裡面煮一下就可以出鍋了,一起來瞭解下菠菜燒豆腐...
2016-04-17 -
蔬菜的不同的烹飪方法
【導讀】蔬菜的不同的烹飪方法,蔬菜品種不同,吃法也各異。那麼要怎麼做才會做出最好的味道呢?下面小編就介紹蔬菜的不同的烹飪方法。 蔬菜的不同的烹飪方法 1、鹽水煮 玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮...
2016-04-17 -
節日餐桌上食用雞肉一定要當心這事
雞胸肉與雞腿肉誰更健康? 研究表明,雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉,而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉,如牛羊肉。另外,雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味,因此受到許多家庭的喜愛。 吃雞肉...
2016-02-14 -
母雞和公雞肉哪個更營養
雞肉的營養價值很豐富,而公雞和母雞是否有所差別呢?關於公雞和母雞,哪一個營養價值更好,很多人都有不同的看法。今天,天天養生小編就來為大家總結一下公雞和母雞的不同營養價值,千萬別錯過了。 雞肉的營...
2016-02-18 -
雞肉釀青紅椒的做法
現在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那麼大家今天就跟小編一起來學習雞肉釀青紅椒的做法吧...
2016-10-25 -
雞肉不宜與哪些食物搭配
【導讀】雞肉不宜與哪些食物搭配,雞肉營養價值高,常被用來滋補身體。雞肉雖好,在吃或烹飪的過程中,要注意避免和多種食物搭配,一起來瞭解下雞肉不宜與哪些食物搭配。 雞肉不宜與哪些食物搭配 1.鯉魚...
2016-04-12 -
創意菜!雞肉糯米抓飯
雞肉糯米抓飯做飯主料:三黃雞400g、糯米800g、輔料:植物油20茶勺、鹽2茶勺、胡蘿蔔400g、白糖半茶勺、鷹嘴豆50g、步驟:1主料:糯米、三黃雞,輔料:植物油、鹽、洋蔥、胡蘿蔔、白糖、鷹嘴豆...
2015-06-26 -
健身怎麼吃雞肉
健身怎麼吃雞肉1、雞胸肉切片的時候要注紋路,切斷纖維紋路會比較好吃。2、水煮雞胸肉不用大火。雞肉時別用大火,以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話,也可以簡單切幾刀再煮。3、健身期食...
2016-08-03