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春季吃火鍋配菜大全 蘑菇鴨血吃出營養與健康
春季吃火鍋必備幾道健康菜您知道春季吃火鍋必點的幾道健康菜是什麼嗎? 合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。還能享受到美味，一個不烙。1鍋中可多放些蔬菜：蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性...
2014-03-26 -
甲狀腺功能亢進症的營養與食療
甲亢是甲狀腺功能亢進症的簡稱，它是一種自身免疫性疾病，患者的甲狀腺功能增強，分泌過多的甲狀腺激素。此病起病緩慢，典型表現為高代謝綜合征、甲狀腺腫大和突眼症。多見於女性，男女之比約為1：4-6，以20...
2017-02-23 -
老年人營養與飲食有什麼關係
我們都知道人一旦上了年紀，身體素質也會跟著變差，需要注意的方面就有很多，尤其是營養方面，只有營養跟上了，身體才會好。有人人說老年人的營養與飲食是有很大的關係的，但是很多人都並不是很瞭解。老年人營養...
2016-01-22 -
食用桃子的營養與飲食禁忌
桃子，是一種味道鮮美，同時又富含多種人體所需要的營養物質的水果之一，其中富含著豐富的維生素C,蛋白質，鈣，磷，鐵，等等各種人體所需要的元素，可以說日常吃桃子對促進身體健康具有很大的幫助的。那麼吃桃...
2016-08-23 -
妊娠期的營養與兒童的錯頜畸形
胎兒牙齒的生長發育大致可分為牙胚的形成和鈣化、牙冠的形成、牙根的形成等幾個階段。 全部乳牙牙胚及部分恒牙牙胚 (切牙、側切牙、尖牙和第一恒磨牙)的形成和鈣化均在胚胎期。 嬰兒出生時，其上、下頜骨內己...
2017-03-06 -
營養與妊娠分期有什麼聯繫
妊娠全過程總共近10個月，根據其臨床特點和營養生理特點，分為3期，前3個月稱為妊娠早期，中期4個月稱為妊娠中期，後3個月稱為妊娠晚期。胎兒的生長發育隨妊娠期的進展而加速，母體也隨之發生適應性改變。因...
2017-01-05 -
膳食營養與慢性疾病的關係
營養膳食在很多人生活中發生了改變，隨著生活的品質越來越好，讓很多人不斷地產生了生活的壓力，急躁情緒，不合理的飲食，就會讓腸胃疾病慢慢的發生，對於慢性的疾病，首先我們最需要注重的就是藥的方法，合理的...
2016-01-02 -
寶寶營養與輔食怎麼搭配好 寶寶添加輔食遵循九原則
身為父母，誰不想自己的寶寶健康壯實呢，那麼，有什麼辦法可以令你達成心願？專家建議，不妨從科學飲食上下功夫，看看寶寶營養與輔食怎麼搭配好。給寶寶添加輔食有什麼原則？給寶寶添加輔食要遵循以下原則：給寶寶...
2015-03-05 -
話說瓜菜的營養與功能
常見的瓜菜有黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜等。它們雖屬瓜菜類，但其所含的營養成分和功能成分不同，所以口感各異，功能有別。 黃瓜 又名胡瓜。黃瓜含有一定量的維生素及微量元素，富含鉀，水分含量高達96...
2017-03-09 -
牡蠣的營養與功效
牡蠣的營養價值 1. 牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，它們的牡蠣美味的基礎。 2.幹牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11...
2017-03-09 -
米飯的美味做法 營養與口感的切磋
時值酷夏，很多人都不願意吃米飯。米飯如果能做出千奇百怪的做法，那你還會拒絕麼！其實煮米飯也是一種技巧活。米飯其實不只是這樣煮，還有那樣煮，那樣煮，那樣煮。下面就來看看吧~方法一：勿用熱水淘洗。淘米時...
2013-08-26 -
品質生活之糯米的營養與功效
糯米又叫江米，為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。按穀殼顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的;按米的顏色可分為紅色和白色，還有一種米粒潔白如雪，且粒長10～15毫米。是家常經常食用的糧食之一。...
2017-03-10 -
豆漿的營養與禁忌
豆漿是一種可與人乳、牛奶相比美的營養食品，對人體十分有益，老幼皆宜。 豆漿較之牛奶還有不少好處： 一、豆漿中所含的鐵質，超過牛奶多倍，嬰兒長期依靠牛奶作飲料，也易患貧血，而豆漿內豐富的鐵質對預防貧...
2017-03-10 -
水果的營養與禁忌
水果的營養十分豐富，幾乎所有酸性的水果中都含有大量的維生素 Ｃ、Ａ、Ｂ。諸如常見的桔子、蘋果、香蕉、梨、桃、鳳梨、梅、杏、李、葡萄、檸檬、棗、柿等，這些水果中鈣、磷、鐵、碘等礦物質與多種氨基酸等成...
2017-03-10 -
番茄的營養與三忌
番茄是生活中經常食用的主要蔬菜之一，它營養豐富，被譽為蔬菜中的水果，它既可熟食也可生食。 據現代醫學研究，番茄具有豐富的營養素，其中維生素 Ｃ 為西瓜的十倍，它還含有可以治療高血壓的維生素 Ｐ 及...
2017-03-10 -
多發性硬化的營養與飲食療法
多發性硬化對患者帶來的傷害是非常大的，而且這種疾病一般會發生在25-40歲的人身上。關鍵是多發性硬化目前並沒有什麼特別有效的治療方法，而且這種疾病還非常容易反復發作。所以，患者一定要多補充營養...
2016-03-31 -
蔬菜保鮮 留住營養與水分
最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間。 冬季購買的韭菜等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮...
2010-07-26 -
食物營養與糖尿病的關係
脂肪中的必需脂肪酸是組織細胞的組成成分，具有許多重要的生理功能。此外，脂肪還有維持體溫恒定、保溫及保護內臟器官等作用。膳食中的脂肪還能增加飽腹感，改善食物的味道，並可促進脂溶性維生素和脂溶性物質...
2013-01-29 -
適合1歲寶寶的食譜有哪些？ 應兼顧營養與口感
飲食是補充我們人體所需各種營養元素的重要來源，對於正處於生長發育階段的寶寶來說，日常正確充足的飲食更顯得重要，這關係到寶寶能夠健康茁壯成長。對於1歲的寶寶，由於剛剛脫離母乳餵養，對新的食物會比較排斥...
2014-06-07 -
營養與健康:胡蘿蔔可不用油炒
都說胡蘿蔔要用油炒，其中的胡蘿蔔素才能被吸收。可是胡蘿蔔一定要用油炒嗎？放多少油才合適呢？要說明這些問題，還需要科學實驗的事實支援。 一項菲律賓的研究，給受試者在一餐中攝入富含胡蘿蔔素的煮熟蔬菜。結...
2009-04-09
