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乙肝患者切忌過度食用油膩食物
乙肝患者應養成良好的飲食習慣，才能更好的控制以及治療病情。急性乙型肝炎患者的飲食應以清淡為主，高蛋白質飲食，並保持足夠的熱量。飲食原則是清淡、易消化、富有營養。 乙肝患者切忌過度食用油膩食物 ...
2012-06-06 -
消化性潰瘍食用油宜選植物油
生理學家研究證實，十二指腸黏膜可利用亞油酸轉化產生前列腺素。當此類不飽和脂肪酸從胃內進入十二指腸後，可使前列腺素分泌在數分鐘內升高數千倍。 為此，醫學及營養學家認為，一般人，尤其是胃病患者攝入...
2009-12-10 -
懷孕了 烹調用油也需要講究
專家告訴我們，孕產婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油，來為自己和寶寶提供所需的營養。 建議准媽媽們食用富含多單不飽和脂肪酸的食用油，例如油茶籽油。油茶籽油中還含有豐富的維生素...
2009-03-27 -
教孕期的你如何選用優質食用油
在廚房裡，吸引眼球的雖然是各種魚肉蛋菜製成的美食，真正的主角卻是各種烹調油。無論煎炸烹炒，燉煮涼拌，沒有油，食物就很難有誘人的香氣和口感。 對於准媽媽來說，油脂不僅僅是增進食欲的必需，還是營...
2011-12-12 -
適合孕婦吃的食用油有哪些
不少准媽媽都對於孕產期膳食營養方面的知識非常關注，特別是大家都不太瞭解的食用油方面。 專家告訴我們，孕產婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油，來為自己和寶寶提供所需的營養。...
2011-02-14 -
生活中食用油的常見誤區
誤區一：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以...
2010-09-17 -
營養與健康:胡蘿蔔可不用油炒
都說胡蘿蔔要用油炒，其中的胡蘿蔔素才能被吸收。可是胡蘿蔔一定要用油炒嗎？放多少油才合適呢？要說明這些問題，還需要科學實驗的事實支援。 一項菲律賓的研究，給受試者在一餐中攝入富含胡蘿蔔素的煮熟蔬菜。結...
2009-04-09 -
食用油不可近高溫
食用油不適宜放在爐灶邊。爐灶旁溫度較高，油脂長時間受熱，就會發生分解變質。油脂分解出的亞油酸易與空氣中的氧發生化學反應，產生醛、酮和其他有毒物質。人食用這種油，會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。同時，...
2008-11-20 -
【正確使用食用油的5點注意事項】
每個家庭都有自己偏愛的食用油種類和用油方式，要注意的是這些習慣中有的是健康的，有的是對健康不利的。專家為我們講述了家庭食用油使用的5個重點注意事項，教我們如何健康吃油。>>>警惕!湯太鹹小心患胃癌...
2017-03-14 -
【主婦必知 維E可幫助保護食用油】
很多家庭主婦買油的時候都喜歡買大桶的，一方面大桶的更實惠，另一方也省去了經常買的麻煩，但大桶的油買回家如何儲存才能保存住營養成分，防止變質呢?專家告訴您：儲存大桶油放粒維生素E。>>>讓你看起來更...
2017-03-14 -
過期食用油可致身體發臭
老年人由於新陳代謝和內分泌功能紊亂，常有一些帶有臭味的產物由汗腺和皮脂腺分泌出來，因此經常能在老年人周圍聞到臭味，年輕人對此不理解，往往說老人不講衛生。其實，老年人就是天天洗澡也難免有氣味散發出來...
2009-12-15 -
警惕！炒菜用油四誤區
誤區1：高溫炒菜 很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以...
2011-03-16 -
原來這樣用油才是正確的
吃油到底是吃啥? 食用油不只是為菜肴增色增香，更重要的是它還是能量和必需脂肪酸的重要來源。必需脂肪酸是人體維持機體正常代謝不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢無法滿足機體需要，必須通過...
2015-08-06 -
胃病患者要選擇什麼食用油
胃病患者宜吃植物油 生理學家研究證實，十二指腸黏膜可利用亞油酸轉化產生前列腺素。當此類不飽和脂肪酸從胃內進入十二指腸後，可使前列腺素分泌在數分鐘內升高數千倍。為此，醫學及營養學家認為，一般...
2013-01-10 -
胃潰瘍患者請選用植物油作為食用油
患上胃潰瘍宜吃植物油 最新研究發現，人體自身產生的前列腺素具有刺激胃黏膜的形成和調節胃液酸度的功能，對胃黏膜起保護作用;另外對小腸、結腸、胰腺等也具保護作用,還可刺激腸液分泌、肝膽汁分泌，以及膽...
2010-03-26 -
高脂血症患者怎選用食用油
一般說來，多數動物油中飽和脂肪酸的含量較高，而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分為三類。 第一類是飽和油脂，如椰子油和棕桐子油，這些油中飽和脂肪...
2011-08-18 -
使用食用油的常見誤區 60%以上的家庭都用錯了
誤區1： 在炒菜的時候有的人喜歡高溫爆炒，每次炒菜的時候都習慣性的等到鍋裡的油冒煙了才放菜，專家提醒，這樣的做法是極為不科學的。如果溫度過高，會使食用油裡面所含有的一些營養物質遭到破壞，並且還會...
2012-02-18 -
孕期吃哪種食用油更好
一般來說，植物油比動物油更適合准媽媽吃，雖然動物油做菜味道較好，但是其營養價值不高，而且含飽和脂肪酸和膽固醇較多，過多食用易引起高血壓，高血脂等心腦血管疾病，不建議孕期食用。 由於每種油所含的...
2014-08-29 -
做菜用油適度 才能吃出健康
也許你也會驚訝，做菜用油也有這麼多講究嗎？其實不必驚訝，不妨隨小編往下看看，對比一下你是否也有其中一種用油習慣呢？習慣1：高溫油炒菜很多人炒菜時習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高...
2014-07-01 -
正確用油預防膽囊癌
脂肪是發生癌症的重要病根之一，其致癌機理目前尚未完全明確，但從流行病學調查分析，脂肪攝入量與癌症的發生率有明顯的相關性。油是人們每日必吃的食物，能否科學用油對於人的健康來說至關重要。 那麼預防膽...
2012-08-03
