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外酥裡嫩 東北鍋包肉
主料:豬裡脊肉半斤、精鹽、薑、蔥、米醋、粉面 輔料:料酒、油、香菜、味精、白糖 做法: 1.將豬裡脊肉改刀成7釐米長、5釐米寬、0.2釐米厚的大片。切得肉千萬別厚了,否則炸出來的肉會很硬...
2011-12-29 -
東北家常菜譜 手抓醬骨頭
東北菜無論是從菜名、刀功、製作手法一直到盛菜的器皿都是粗糙豪放的。 手抓醬骨頭 主料:豬後腿通水骨300克 輔料:薑,蔥各8克 調料:鹽10克,醬油10克,醬骨頭,味精15克,八角3克,...
2011-09-29 -
東北家常菜譜 醬燜鯽魚豆腐
醬燜鯽魚豆腐的做法 大豆腐切塊 薑切片、從切小段 鍋中倒入油,加熱後放入鯽魚 鯽魚兩面煎至金黃 放入加一碗水稀釋好的豆瓣醬 放入蔥、薑 淋入料酒 淋入生抽 倒入水與魚平齊 放入...
2011-09-22 -
正宗東北泡菜辣白菜的做法的做法
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯,但是其中添加的一些調味料卻並不那麼健康,所以只要條件允許,自己在家做飯還是比較值得提倡的,正宗東北泡菜辣白菜的做法的做法簡單,且吃起來又很美味,是一道很受人們歡迎的菜肴...
2016-12-07 -
東北韭菜盒子的做法
東北韭菜盒子是很常見的食物,這類食物味道獨特,是很多人最愛,尤其是對一些中老年人,更是非常的喜愛選擇它,那在吃這類食物的時候,也是需要對它的製作方法進行瞭解,這樣在家的時候,都是能夠很好的製作出來...
2014-07-12 -
西北風味蒜泥茄子~西北菜的做法
自己學會做一些常見的家常菜,自己在家開火做飯,能令家人溫暖起來,即使再忙,我們最好也經常在家做飯,可以做一些比較簡單的菜式,西北風味蒜泥茄子~西北菜的做法相對來說就很簡單,即使廚藝差也不用擔心學不會...
2016-12-07 -
東北拉皮涼菜的做法
對於這種東北的特色家常菜,可能很多朋友都非常有興趣去學習它的製作方法,讓我們在生活中更好的品嘗到東北拉皮涼菜的味道。然而,製作這種食物的時候應該要準備好綠豆澱粉和土豆澱粉和一些豬肉,最後再加上一些...
2014-07-14 -
東北大拉皮
拉皮是很多人喜愛吃的,這類食物在吃的時候,對果腹效果非常不錯,而且吃拉皮,對人體健康也沒有任何的損害,那東北大拉皮是不錯之選,這樣的拉皮受到很多人歡迎,同時在製作上,都是有著一些不錯的方法,所以在...
2014-07-14 -
東北熏肉大餅
餅是主食一種,餅的製作比較簡單,但是在對這樣食物選擇的時候,需要注意要適量的選擇,餅的熱量較多,過多的吃很容易有肥胖的現象,而且餅的種類也是很多的,所以在對餅選擇的時候,需要先對它進行很好的認識,...
2014-07-14 -
東北醬排骨
醬排骨是很多人喜愛吃的,這類佳餚在口感上獨特,而且吃的時候,對提高食欲也是有著很好的幫助,所以對這樣食物選擇,也是可以放心進行,不過在吃醬排骨的時候,需要對它的製作方法進行瞭解,這樣製作醬排骨也是...
2014-07-14 -
東北飯包的做法
現在美食節目盛行,相信你在電視前面肯定豔羨不已。那麼下面就給大家介紹一道東北飯包,自己根據下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。 1.準備一小碗黃豆醬,我這是自家做的,所以味才特別正。 2.1雞蛋打...
2016-10-25 -
東北煎餅盒子的做法
對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說,是否感到有點焦慮?因為從小什麼事都是父母準備好的,現如今都要自己做了,是不是很不習慣?尤其是做飯做菜。不要擔心,現在就讓小編來介紹下關于東北煎餅盒子的做法吧。 1...
2016-10-25 -
東北辣椒醬的做法
人們經常抱怨壓力大,自己飲食不規律,自己的身體是亞健康狀態。其實自己休息的時候,自己學習做菜,週末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹東北辣椒醬,抽時間自己一定要做一下。 辣椒醬的做法"> 1.辣椒...
2016-10-25 -
東北熏肉卷的做法
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那麼,現在我就給大家傳授一下如何做東北熏肉卷這道菜。 1.準備好所有材料:幹豆腐皮,肉餡,薑 2.1幹豆腐皮洗淨瀝幹水分,平鋪在...
2016-10-25 -
東北酸菜豬肉餡餅的做法
經濟的發展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節假日,我們都願意自己下廚做飯吃。現在...
2016-10-25 -
西北菜菜譜 黃燜羊羔餅
主料:羊肉(肥瘦)1500克 輔料:烙餅(標準粉)300克 調料:植物油70克,醬油50克,料酒30克,薑3克,味精1克,小蔥40克,胡椒粉1克,辣椒(紅,尖,幹)5克 步驟: 1. ...
2011-11-07 -
西北菜菜譜 五絲駝峰
製作材料: 主料:駝峰725克 輔料:火腿50克,玉蘭片20克,香菇(幹)20克,韭黃150克,雞胸脯肉50克 調料:豬油(煉製)30克,料酒15克,味精3克,小蔥3克,薑10克,大蒜(...
2011-11-07 -
東北粘豆包的做法
東北人過年,除了離不開餃子之外,還有一樣食物是離不開的,就是粘豆包,可以說粘豆包是東北人過年必備的一種食物,也是東北人過年的一個象徵,很多東北的朋友在外地過年,都會特別的想念家裡的粘豆包,其實如果...
2014-07-21 -
自做果醬的做法
生活中我們可能很多人都不會做飯,當自己離開父母,獨自生活的時候。做飯就必須學習,我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定乾淨。下面先給大家介紹自做果醬的做法,看完後,自己一定要嘗試做一下。 1....
2016-10-25 -
東北雞蛋醬的做法
很多時候,我們都羡慕別人有一個會做菜的親人,這樣可以在下班後,可以品嘗一下美味的佳餚。與其羡慕別人,不如自己動手,下面我們就給大家介紹東北雞蛋醬的做法。 1.準備一小碗黃豆醬,我這是自家做的,所...
2016-10-25