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有防癌作用的食材——芡實米
古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是進補的好食物。 芡實的功效與作用 芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶...
2017-03-09 -
芡實的治病功效
芡實的治病功效與食療方 芡實，又稱雞頭、鴻頭，苗生水中莖可長一丈多，葉子比荷葉大，貼在水面上，葉面為青色，背面為紫色帶刺，5、6月份開紫色花，花向陽，苞上有青刺，花在苞頂，殼內有白米，像魚目，7、...
2017-03-09 -
【養生】什麼湯調養脾腎 當屬芡實蓮子沙蟲湯
現在是冬春變換的時候，正是應該準備怎麼吃的最佳時候。當然，吃是時時刻刻都記掛著的事，在春天吃好了卻可以事半功倍的養好身體，讓接下來的一年生龍活虎、精力大振。調養脾腎則成了一個關鍵點。什麼湯可以很好...
2017-03-09 -
芡實椰肉煲豬肚，裡面為什麼要放芡實？什麼是芡實？
我們店裡有一款湯名叫芡實椰肉煲豬肚，什麼是芡實，為什麼湯裡放了芡實呢? 其實芡實，俗名叫“雞頭米”，在南方較常見。不要小看芡實，其補腎效果強於山藥，祛濕效果優於紅小豆，鎮靜效果強過蓮子，可以說是一...
2017-03-09 -
芡實的炮製方法
芡實又名雞頭實。載《神農本草經》。系睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的乾燥成熟種仁。秋末冬初採收成熟果實，除去果皮，取出種子，洗淨，再除去硬殼（外種皮），曬乾。 【炮製方法】...
2017-03-09 -
健胃補脾話芡實
芡實，生於水，味甘略帶澀，別名雞頭米，以其形狀酷似雞頭而得名。素被列為果類食品而受到歷代醫家的青睞，引為藥用，如《本草從新》載“補脾固腎，助氣澀精”。補脾健胃作用明顯，常為居家入湯輔料之一。和苡仁...
2017-03-09 -
蓮子、茯苓、芡實屬養胃佳品
在腸胃不適時，很多人第一時間想到的是小米粥或南瓜粥，其實，茯苓、芡實、蓮子也能起到健脾養胃的作用，可稱為養胃三寶，下面介紹幾組養胃佳餚，腸胃不適的朋友不仿一試。 茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功...
2017-03-09 -
芡實冬補 養腎藏精
中醫認為，芡實性味甘澀而平，具益腎固精，健脾止瀉，除濕止帶之效，主要用於治療腎虛遺精、滑精，脾虛泄瀉及脾腎兩虛之婦人帶下等症。冬季進補吃些芡實，符合“冬日養腎”和“冬主藏精”的傳統養生理論。 芡實...
2017-03-09 -
芡實赤小豆田雞湯
孕婦在孕育生命的過程中需求的營養比較全面，所以多些喝湯更能滿足體內寶寶的健康生長發育。看上去不起眼的湯裡其實蘊藏著豐富的營養物質蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等元素,下面就給大家介紹一款孕...
2017-03-10 -
燕窩做法大全 【蓮子芡實燉阿膠燕窩】
1.燕窩泡水3小時，蓮子芡實泡水2小時。洗淨備著。 2.燕窩撕成條。 3.阿膠1湯匙倒入燉鍋。 4.加入泡好的芡實和蓮子。 5.放入撕條的燕窩。 6.放入隔水燉，加入一小塊黃冰糖(也可以是其它糖，...
2017-03-10 -
芡實核桃粥
配方：芡實粉30克，核桃肉15克，紅棗7枚。 制法：將核桃肉打碎，紅棗去核，芡實粉用涼開水打成糊狀，放入滾開水中攪拌，再入核桃肉、紅棗，煮成粥，加糖食用。 功效：益氣溫腎，止帶。 用法：每日1次，...
2017-03-10 -
芡實糯米雞
配方：芡實50克，蓮子50克，烏骨雞1只（約500克），糯米100克。 制法：將烏骨雞去內臟，洗淨，將蓮子、芡實、糯米放入雞腹中，用線縫口，放在砂鍋內，加水適量，用文火燉爛熟，調味即可。 功效：健...
2017-03-10 -
芡實擬叉梗黴斑腐病
症狀特點 侵染葉片和花梗。葉片病斑圓形、多角形至不定形，初呈水漬狀濕腐，後呈黑褐色軟腐，斑面產生淡灰褐色薄黴層病徵(分孢梗及分生孢子)。病部易破裂或脫落，致葉片殘缺不整，嚴重的葉片大部分變黑腐爛。...
2017-03-10 -
芡實栽培種植技術
芡實喜溫暖、陽光充足，不耐寒也不耐旱。生長適宜溫度為20～30℃，水深30～90釐米。適宜在水面不寬，水流動性小，水源充足，能調節水位高低，便於排灌的池塘、水庫、湖泊和大湖湖邊。要求土壤肥沃，含有...
2017-03-11 -
淮山薏米茨實粥的做法
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的淮山薏米茨實粥，就非常適合做。 1.薏米浸一天，放入沸水用文火開始煲。 2.茨實也需要浸一天，跟著薏米放入煲...
2016-10-25 -
芡實栽培要點是關鍵
一、選種摧芽和播種 選具有芡實特徵的、籽粒飽滿、無病的種子，於4月初進行催芽，先將種子浸于水中，以浸沒種子為度，白天放在外邊太陽曬，晚上放在室內，保持15℃以上的溫度，時常換水，約經8—10天多數...
2017-03-11 -
芡實高產栽培技術
芡實又名雞果頭、刀芡、黃實、蘇黃，是一年生大型浮葉植物。芡實適應性較強，可在水深不超過1.5米的池塘、湖泊、溝渠或低窪水田種植。芡實性喜溫暖，不耐寒冷、乾旱，要在無霜期內生長，水深一般以0.3～0...
2017-03-11 -
痰濕內盛昏昏睡 芡實蓮子苡仁湯
人的脾胃如果被濕困住了，就會出現渾身發沉、倦怠無力、愛睡覺的症狀。芡實和蓮子都有健脾益腎的作用，薏苡仁還有祛濕的功效再配上醒脾行氣開胃的陳皮，功效卓越。此外，豐隆穴也能改善痰濕狀況。 最近周圍...
2017-03-11 -
更年期女性尿頻能吃芡實嗎 芡實的做法
芡實能益腎固精，適用於腎氣不固引起的更年期尿頻尿急。 建議用量：10-15克。 芡實芹菜粥 材料：芡烊15克，新鮮芹菜150克，粳米100克。 做法：將芡實洗淨，將新鮮芹菜擇洗乾淨，保...
2016-06-13 -
芡實莖的功效與作用
【功能主治】清虛熱;生津液。主虛熱煩渴;口乾咽燥。 【用法用量】內服：煎湯，15-30g。 【各家論述】《本草綱目》：止煩渴，除虛熱，生熟皆宜。 【摘錄】《中華本草》
2017-03-12
