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【每日一菜】蘿蔔蒜苗炒肉片
健康功效： 蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌 冬筍：消痰、清熱、富含胡蘿蔔素 食料用材： 菜譜做法： 菜譜小貼士： 1.我這次的豬肉片沒有事先醃制，若需要醃制便是將鹽雞精料酒胡椒粉加入生粉水抓至...
2017-03-08 -
蒜苗炒肉的家常做法
今日小廚：小編 材料：蒜苗、豬肉 輔料：小米椒 開始製作： 1、蒜苗洗淨，切段備用 2、肉洗淨，將肥肉、瘦肉分開切片備用 3、小米椒切小段備用 4、開火，先將肥肉放入鍋裡炸出些油，放點鹽(這樣瘦肉...
2017-03-08 -
蘆筍炒肉絲的做法
做法： 1 將洗好的瘦肉切成片，改切成絲。 2 洗淨的蘆筍去皮，改切成段。 3 瘦肉絲裝入碗中，放入少許鹽、雞粉，拌勻。 4 加入適量水澱粉，拌勻，再倒入適量食用油，醃漬10分鐘至入味。 5 鍋中...
2017-03-08 -
夏日清爽家常菜 扁豆絲炒肉的做法
1、嫩扁豆洗淨切絲 2、豬肉切絲，蔥切末 3、炒鍋放油燒熱，先放蔥末煸炒出香味後，將肉絲放入翻炒，然後放入辣椒絲 4、出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，調味出鍋即可。 小帖士： 扁豆一定要炒熟
2017-03-09 -
堅果嫩豆養心 圓白菜炒肉絲補鋅補虛還潤燥
到了夏季，人們通常都會關注預防中暑、減肥瘦身之類話題，卻往往會忘記兩件事情：一是預防營養不良，特別是要把鈣和微量元素補夠；二是預防疾病發作，特別是心腦血管疾病。夏季容易出現的問題之一，就是貪吃水果和...
2013-08-03 -
茭白紅燒肉的做法
原料：帶皮五花肉、茭白、蔥、薑、八角、料酒、老抽、糖、鹽適量。 製作方法：將五花肉洗淨切塊，冷水下鍋，水開後煮三分鐘，洗去浮沫;茭白洗淨切塊;熱鍋倒少許油，燒到五成熱時放入薑絲、蔥塊、八角一起煸炒...
2017-03-09 -
魯菜菜譜火腿炒茭白的做法
食材：茭白、火腿、蔥、蒜瓣 茭白洗淨切片，再切條 火腿切條、蔥洗淨切段、蒜瓣去皮拍碎 熱鍋放少許油，放下蒜蓉、蔥梗爆香 倒下火腿條翻炒片刻 倒下茭白爆炒至發軟 加上少許清水翻炒1分鐘左右，讓其均勻...
2017-03-09 -
教你做素食 ---- 紅燒茭白
原料： 茭白2根;薑;幹辣椒; 調料： 老抽1/2大匙;鹽1/2小匙;糖1小匙;花椒粉1/4小匙; 特點： 用本幫菜手法，以濃油赤醬、鹹甜適中的口感;以紅燒的方法烹飪。淡雅中濃香，又保持食物的原味...
2017-03-09 -
圓白菜炒肉絲，補鋅補虛還潤燥
圓白菜含多種維生素和抗壞血酸等營養物質，潤燥補虛，對因缺鋅引起的兒童消化不良、不思飲食有幫助。 原料：圓白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、鹽、水澱粉。 做法：1、圓白菜、彩椒洗淨切絲，瘦肉切...
2010-11-23 -
萵筍炒肉片的做法
用料萵筍一條土豬瘦肉200克蒜兩掰鹽適量油適量醬油適量玉米澱粉適量 萵筍炒肉片的做法 萵筍去皮切片或切條 土豬瘦肉切片放碗裡，加入少量鹽油醬油醃制十分鐘。也可以先切肉醃制再切萵筍和蒜粒。 熱鍋下油...
2017-03-09 -
綠色野菜---蕨菜炒肉絲
蕨菜是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經處理的蕨菜口感清香滑潤，是難得的綠色營養菜。 主料：...
2017-03-09 -
茭白怎麼做好吃 這麼多做法做的都這麼美味
茭白是大家平時都比較喜歡吃的一種食物，茭白不僅營養美味而且它的養生價值非常的高。相信大家對於它的不同做法也或多或少有些瞭解，但是可能還是不夠深刻的理解，那麼接下來小編就和大家一起來學習一下茭白的做...
2017-03-09 -
美食課堂：5種小炒肉做法，總有一種符合你的胃口！
誘人的豬肉總會讓人垂涎欲滴!特別是川味的。回鍋肉、水煮肉、小炒肉、魚香肉絲……喜歡吃肉的朋友一定要看看喲，女孩子也要學一學，以後可以做給老爸、老公或者孩子解饞了!! 回鍋肉 食材：400g五花肉、...
2017-03-09 -
富含膠原蛋白的美容養顏家常菜——黃豆芽炒肉皮
原料： 豬皮兩塊 黃豆適量 幹紅椒適量 生抽兩勺鹽適量 雞精適量 蔥適量 薑適量 做法： 1.將黃豆泡入清水中，泡至發芽。(微微露出芽即可) 2.將泡好的豆芽控幹水分備用。 3.肉皮放入鍋中加入一...
2017-03-09 -
盤點茭白5大營養價值 食用需避開禁忌
茭白作為較為常見的一種蔬菜，含有豐富的營養價值，適合各類人群食用。不過，在吃茭白時也是有所禁忌的，要多注意這些禁忌才能更健康的吃茭白。接下來，為大家科普一下茭白的5大營養價值和食用禁忌吧。茭白的5大...
2016-04-22 -
辣椒炒肉的家常做法
家常菜品種很多，很多人喜歡吃辣椒炒肉，辣椒炒肉裡的辣椒富含維生素c，經常攝入可以預防感冒、提高人體的免疫力，辣椒是一種營養豐富的蔬菜。肉在六、七十年代，只有在喜宴上才可以吃一頓，過年過節炒菜裡的幾...
2014-04-15 -
預防心血管疾病彩椒炒肉絲
彩椒是近幾年流行吃的彩色蔬菜，它的營養價值高，含有豐富的維生素C與鈣、鐵、噒等營養素，對於老年人常吃它可以預防心血管疾病，提高免疫力、預防雀斑等作用，今天小編用簡單的做法---彩椒炒肉絲，紅、黃、...
2017-03-09 -
超級簡單的 油燜茭白
油燜茭白 1、茭白剝去外皮，洗淨剖開切成寸段。 2、炒鍋燒熱後放底油燒熱，下茭白煸炒一二分鐘。 3、加入一勺白糖調味，加入老抽調色翻炒均勻後，加入適量清水。 4、大火燒開，轉中火悶至入味，顏色紅亮...
2017-03-09 -
健康食療延緩衰老油燜茭白
健康功效： 茭白：除煩、利水、清熱解毒 八角：理氣、止痛、溫陽 白糖：富含碳水化合物 食材用料： 菜譜做法： 1.茭白洗淨去皮備用 2.去皮的茭白切滾刀塊 3.鍋中倒入比平時稍多一些的油，小火放入...
2017-03-09 -
【韭黃炒肉補鈣效果好】
核心提示：大家都知道春季是吃韭菜的好時節，但同時也是吃韭黃的好時節。韭黃鮮嫩香美，與肉同炒可以起到很好的補鈣作用。 春天吃韭菜好，其實韭黃(又名韭芽、黃韭芽、韭菜白)比韭菜更加鮮嫩香美，而且韭黃含...
2017-03-09
