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煲湯的六個竅門保證鮮美有營養
煲湯是種技術活，既要保證湯的鮮美，也要保證不流失湯內的營養。那麼煲湯有什麼技巧呢？怎樣煲湯才能讓味道美味呢？ 1、湯變鮮 熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裡倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的...
2015-07-21 -
蓮藕排骨湯秋天清熱去火
雖然是秋天了，但是有時候煎炸吃多了，也會上火，上火喝什麼湯，就喝蓮藕排骨湯。 蓮藕排骨湯的食材 原料：排骨500克，蓮藕250克 配料：蔥，薑，鹽，料酒。 蓮藕排骨湯的食材的做法 1.排骨洗淨，切...
2017-03-07 -
以蘑菇入湯的煲湯食譜有哪些呢
春季到，蘑菇生長上市，那麼在適合春季以蘑菇入湯的煲湯食譜有哪些呢？今天小編就集合了四款春季蘑菇煲湯食譜，以饗大家。 鮮蘑菇燉雞 蘑菇鮮美清香鮮嫩，正是民間謂之“不時不食”的好食材。中醫還說它理...
2015-06-02 -
初秋吃蓮藕 健康又養生
導語：蓮藕微甜而脆，可以生食也可以燒菜，而且藥用價值還相當高，用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為禦膳...
2017-03-07 -
冬季養生湯 冬季養生湯煲湯食譜
：冬季養生，飲食調理最佳，一碗溫熱的湯水絕對是最佳選擇，那麼冬季養生湯有哪些呢?今天小編推薦六款冬季養生湯，快來看看冬季養生湯煲湯食譜有哪些吧! 冬季養生湯_冬季養生湯煲湯食譜 1、黃精參淮燉雞 ...
2017-03-07 -
蓮藕變黑能吃嗎
【導讀】蓮藕變黑能吃嗎，時下正是吃蓮藕的季節。但你會發現，買回來的蓮藕放一段時間後會變黑，有時煮出的蓮藕也是黑黑的，那麼蓮藕變黑能吃嗎？ 蓮藕變黑能吃嗎 買來的蓮藕放著好好的就變黑了，用鐵鍋煮...
2015-05-19 -
蓮藕的做法最美味
【導讀】蓮藕的做法最美味，蓮藕是夏秋冬進補的狀元菜，但關於蓮藕的做法，你知道有哪些？不要老是用蓮藕煲湯，其實蓮藕的其他做法也很簡單，做出來味道也不錯，還在等什麼，快來看看蓮藕的做法最美味，可不能錯...
2015-05-19 -
蓮藕的營養跟功效
【導讀】蓮藕的營養跟功效，在餐桌上經常能看到藕的身影，它的吃法多種多樣，層出不窮。生吃的時候，口感脆嫩，熟食的時候，味道香濃，它的營養也是非常豐富的，那麼蓮藕的營養跟功效你知道嗎？ 蓮藕的營養跟...
2015-05-10 -
老人煲湯時間要把握分寸
老人愛煲湯，有很多老人都認為，煲湯時間應在3個小時以上、甚至時間越長越好，這樣才越有營養。可營養專家卻不認同這樣的觀點。 煲湯1.5～2個小時為宜 專家認為，煲湯時間不宜太久，時間在1.5～2個小時...
2017-03-07 -
延年益壽的蓮藕怎麼做最好吃？當然是肉香藕盒了！
肉香藕盒的做法 1.將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、薑末攪拌均勻備用。蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再從中間切一刀，但不要切到底 2.將切好的蓮藕片打開，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許麵粉和...
2017-03-07 -
女性補血養顏湯 5秘訣讓煲湯更美味
煲湯是種技術活，既要保證湯的鮮美，也要保證不流失湯內的營養。喝湯對我們的身體有益，尤其是女性，多喝湯能補血養顏，可以降火去燥，又能暖胃。那麼煲湯有什麼技巧呢？1、湯變鮮熬湯最好是用冷水。如果一開始就...
2014-04-29 -
蓮藕和蓮子有哪些養生功效
對於女性，我們端出的是糯米藕。這道菜的做法大家應該比較熟悉，就是將糯米灌入藕洞中間，蒸熟就可以了。糯米藕可以起到清心、涼血、滋養脾胃的作用。蓮藕算是人們餐桌上的“常客”了。宋代陳達叟在《本心齋疏...
2010-06-21 -
蓮藕潤燥止渴而山藥延年益壽
【導讀】中醫專家表示蓮藕潤燥止渴而山藥延年益壽，冬季氣溫過低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解，以產生更多的能量，適應機體的需要。那麼，冬季養生吃什麼最滋補呢？下面就為...
2015-04-26 -
春季養生煲湯食譜
【導讀】春季養生煲湯食譜有哪些？春季養生以養肝、祛濕、健脾為主，所以春季養生湯煲湯食譜也要以此為好。下面小編為您介紹春季養生煲湯食譜，幫您養好身體。 春季養生煲湯食譜 1、老鴨筍湯 材料：老...
2015-04-23 -
蓮藕獅子頭的做法
原料：豬肉餡350克;蓮藕片320克;雞蛋1個;油菜心適量;枸杞適量;蔥適量;薑適量; 調料：水適量;油適量;鹽適量;花椒1克;五香粉1/2勺;澱粉少許;香油適量;蠔油2小勺;白糖適量;雞精1/4...
2017-03-07 -
冬天喝什麼湯好，冬季煲湯食譜大全！
無花果瘦肉湯：健胃理腸益氣養血 無花果瘦肉湯的做法 1、把瘦肉洗乾淨，切粗丁，把無花果和南北杏洗乾淨，枸杞洗乾淨，薑切片備用。 2、在鍋裡放水燒開，放入瘦肉焯至變色，撈出洗乾淨浮沫。 3、把瘦肉、...
2017-03-07 -
蓮藕生吃和熟吃 功效各不同
蓮藕是我們生活中常見的蔬菜，入秋後，蓮藕更是開始受人捧愛。那你對蓮藕究竟瞭解多少呢？蓮藕的營養成份蓮藕含有大量的澱粉、蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物等營養素及鈣、磷、鐵等多種礦物質。中...
2016-03-29 -
熟地何首烏能一起煲湯嗎
何首烏是我們生活中最後常見的一種滋補的中藥材，能對我們的身體進行很好的改善，並且何首烏還能起到很好的生髮和黑髮的作用，很多人平時會經常用何首烏煲湯來食用改善自己的身體，但是一定要搭配好何首烏才能讓...
2016-01-11 -
秋季蓮藕養生方
蓮藕乃秋冬食養之上品，《隨息居飲食譜》載其“以肥白純甘者良，生食宜鮮嫩，煮食宜壯老”，民間更有“荷蓮一身寶，秋藕最養人”之說。中醫認為，蓮藕藥食兩宜，且食療功效大，其生者味甘性涼，能清熱生津潤燥，...
2017-03-07 -
補鐵佳品蓮藕營養價值高
對於蓮藕來說可謂渾身都是寶，根、葉、花、須、果實，都可以入藥。對老人、孩子及婦女都十分適宜，早在古代就是上供的佳品。排毒養顏的功效更是神奇。 在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人...
2014-02-21
