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家常靚湯 刺五加雞蛋湯
準備材料 五加葉:適量 雞蛋:1個 鹽:適量 豬油:適量 油:適量 味精:適量 製作步驟 1、五加葉剔除老莖、葉,掐成4-5釐米長的段,洗淨; 2、雞蛋液加鹽和幾滴清水打散攪勻; ...
2011-12-08 -
家庭靚湯 黃花豌豆蛋湯
準備材料 黃花菜:適量 鮮豌豆:適量 雞蛋:適量 雞湯:適量 清水:適量 製作步驟 1、將鮮黃花菜洗淨,燒一鍋開水; 2、水開後,將鮮黃花菜在開水中焯一下後撈出,水會變成淡淡的黃色...
2011-11-30 -
壯陽補虛:泥鰍附蛋湯
泥鰍湯湯味鮮美,易於消化吸收,富含營養。其中,鰍魚味甘,性平,入脾,肺經,具有補中氣,祛濕邪之功效;鰍魚附蛋湯以鰍魚、雞蛋為主料,共具調中益氣,壯陽補虛之作用;適用於脾胃虛弱之消化不良、食欲不...
2011-10-20 -
益母草延胡雞蛋湯
材料:益母草25克、延胡10克(中藥店均有售),紅棗8個、雞蛋1個。 烹製:各物分別洗淨。中藥稍浸泡;紅棗去核。一起下瓦煲,加水450毫升(約1碗半量),武火滾沸改中火滾約7—8分鐘至蛋熟,取出...
2010-09-10 -
蕹菜鮮百合雞蛋湯
蕹菜又名通心菜,生於濕地或水田,是南方尤為兩廣的特產蔬菜。它富含的纖維素和木質素、果膠可促進腸道蠕動,增強排便功能及清除體內有毒物質,對防便秘和減少腸道癌變有一定的作用。其維生素含量還高於大白菜。中...
2010-09-07 -
天天靚湯 木耳菜雞蛋湯的做法
木耳菜的營養素含量極其豐富,尤其鈣、鐵等元素含量最高,除蛋白質含量比莧菜稍少之外,其他項目與莧菜不相上下,藥用時有清熱、解毒、滑湯、涼血的功效,可用於治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎等病。因富含維生素...
2012-07-17 -
健脾開胃 酸筍肉片滾咸蛋湯的做法
材料:酸筍80~100克、鹹蛋2個、豬瘦肉150克、生薑3片。 烹製:酸筍用淘米水浸洗,豬瘦肉洗淨,切薄片,用生粉生油生抽各少許拌醃片刻。起油鑊爆香薑,下肉片炒散,加入清水1250毫升(約5碗量...
2012-06-15 -
養顏治經痛——益母草雞蛋湯
索妮私享心得 益母草雞蛋湯特別針對想要美容養顏、同時在日常生活中還會遇到生理期疼痛的女性朋友,絕對強烈推薦。 材料 雞蛋 2個 桑寄生 15克 益母草 15克 紅棗 3顆 冰糖 適量...
2012-07-12 -
黃瓜皮蛋湯的做法
主料: 松花蛋2個、黃瓜1根 調料: 食鹽5克、雞精3克、薑1小塊 做法: 第1步皮蛋剝殼,薑洗淨切片,黃瓜洗淨切片; 第2步皮蛋用刀切的話容易粘在刀上,用書上介紹的小竅門(用線切皮蛋...
2012-04-26 -
紫菜蛋湯的做法
主料: 雞蛋3個、紫菜(幹)1塊 輔料: 水適量 調料: 食鹽適量、香油適量、小蔥適量 做法: 第1步雞蛋加點鹽,劃散。 第2步紫菜洗一下。 第3步水開後,將火關小,將打好的蛋液...
2012-04-05 -
涼血止血 雞冠花雞蛋湯
雞冠花性涼味甘,功能涼血、止血。《玉楸藥解》說它能“清風退熱,治吐血、血崩、血淋諸失血症”。與雞蛋為湯能益氣養陰、涼血止血,為民間常用以治療鼻衄、痔瘡出血、咳血、月經過多等諸出血疾患。尤對春日時鼻...
2012-03-14 -
金銀花雞蛋湯
春日溫暖多風,是呼吸道疾病的高發季節。因此,不少人出現咳嗽。咳嗽是多種疾病的症狀表現,根據中醫辨證的理論和食物對應的方法,採取食療能起到良好的治療效果。在接近暮春時,氣溫逐漸增高,發生上呼吸道感染...
2009-03-13 -
菠菜番瀉葉雞蛋湯
菠菜營養價值很高,富含維生素和礦物質,且以維生素A和鐵質為最高。中醫認為它能通腸胃、開胸膈、潤腸燥、降血壓。如《本草求真》:“菠菜質滑而利,凡大久病大便不通,及痔漏關塞之人,鹹宜用之。”番瀉葉亦為潤...
2010-07-21 -
益母草雞蛋湯
材料:雞蛋4個、益母草、桑寄生各1兩,冰糖適量。 烹製:雞蛋煮熟去殼,益母草、桑寄生洗淨。把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入水中煮開,改文火煲30分鐘,放入冰糖,再煲至冰糖融化。飲湯吃蛋。 功效...
2010-05-13 -
菊花腦蛋湯
原料: 菊花腦250克、雞蛋1個。 調料: 鹽、香油。 做法: 1、菊花腦去老梗洗淨,雞蛋打散; 2、小湯鍋中做水,水開後,打入雞蛋,隨即下入菊花腦; 3、往鍋中加入鹽,水再開,即可...
2010-04-26 -
靈芝鵪鶉蛋湯
用料:鵪鶉蛋12個、靈芝200克、紅棗12個。 製作:靈芝洗淨搗成小塊;紅棗(去核)洗淨;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加清水適量,煮開後用慢火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲滾飲用。 ...
2010-04-21 -
鮮卷柏芹菜雞蛋湯
《神農本草》有一句話“生者優良”,說的是藥物鮮用性能更好,如薺菜、生薑、金銀花、蒲公英、白花蛇舌草、毛茛等。卷柏是活血的藥材,性平味辛,入足厥陰、少陰血分,中醫認為它生用可治經閉、跌打損傷、腹痛、...
2009-06-16 -
枸杞尖滾煎蛋湯
枸杞頭又叫枸杞尖,乃枸杞的柔嫩莖尖。《食療本草》中記載枸杞尖有強筋耐老、補益筋骨、除風和去虛勞等作用。同時因其營養豐富、脆嫩爽口,曾被稱為“天下第一保健蔬菜”。中醫還認為它具有清血解熱、祛風明目、...
2009-05-08 -
冬瓜雞蛋湯麵的做法
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,也喜歡讚美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹冬瓜雞蛋湯麵的做法,再次讓你體驗和享...
2016-10-25 -
豬肝雞蛋湯的做法,這麼做要更好吃
豬肝和雞蛋是我們生活中常選的兩道食材,而將二者搭配製作成豬肝雞蛋湯的吃法,也常被人們所選擇,那麼,豬肝雞蛋湯的做法有哪些呢? 豬肝雞蛋湯 1 材料 豬肝 雞蛋 澱粉 香蔥 2 調料 醬油 食鹽 食...
2016-09-29