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港臺菜系 三款臺式經典美式
臺灣麻油雞材料:雞1只,幹香菇13朵,口蘑4朵,沙拉油,食鹽,薑蒜,料酒,麻油,白糖做法:1.把嫩雞清洗乾淨後切成塊,準備半鍋水,放入雞肉焯水,在水裡放入料酒煮開後把雞肉再攪拌清洗掉浮末,把雞肉從鍋...
2013-04-15 -
蘇菜菜系 五款家常菜譜
蘑菇燒山芋 用料:蘑菇、山芋 做法 : 1. 山芋去皮,切成條。蘑菇洗淨切成片。蘑菇焯水,去除土腥味。 2. 鍋內多倒些油,燒熱後倒入山芋炒至金黃,熟透。 倒入蘑菇,加料酒,生抽,少許老抽和少許糖...
2013-03-27 -
閩南菜系 三款宴會特色菜
五彩珍珠扣 主料:墨魚600克 輔料:香菇(鮮)50克,冬筍30克,青椒25克,胡蘿蔔30克,雞蛋清25克 調料:大蔥15克,味精3克,鹽4克,澱粉(蠶豆)8克,薑汁5克,香油10克,花生油40克...
2013-03-25 -
東北菜系 3款家常東北菜佳餚
東北酸菜燴白肉粉條 原料:酸菜300克、五花肉150克、粉條100克(最好用東北的土豆粉條、要選顏色偏灰黃的、才是純的) 醬料:蒜泥、辣椒油、味極鮮醬油 做法: 1、將五花肉放入鍋中放入清水沒過肉...
2013-03-21 -
川菜系菜譜 健脾開胃四款佳餚
魚香杏鮑菇 食材:杏鮑菇300克、雞蛋2個、沙拉油適量、食鹽少許、醬油1湯匙、醋3湯匙、薑2克、蒜5克、小蔥5克、白糖3湯匙、生粉1/3湯匙、小麥麵粉適量、泡椒適量 魚香杏鮑菇的做法 1、杏鮑菇切...
2013-03-18 -
警惕胃癌!細數麻辣燙對人體的五宗罪
麻辣燙是人們常吃的食物之一,甚至很多人把它當主食。專家指出,麻辣燙對人體有危害,具體是怎樣的情況呢?聽專家給大家介紹麻辣燙的危害。 麻辣燙的危害一:受利益驅使,不少攤販或海產品零售商為了使海產...
2014-09-12 -
川菜菜譜 麻辣冷吃兔的做法
主料:兔肉300g 調料:薑適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、青椒適量、精鹽適量、白皮蒜適量、調和油適量 做法: 1、麻辣冷吃兔的做法買回家的兔肉洗淨切小塊備用。 2、把切好的生薑,蒜,...
2012-12-03 -
家常菜系列:糖醋排骨的做法
操作步驟: 1.將肋排切成大約8cm長的小塊,放入大碗中,調入料酒,1湯匙生抽攪勻後,蓋上蓋子,或保鮮膜,醃制20分鐘。姜去皮切成片。大蔥切成段備用。 2.平底不粘鍋中倒入油(比平時炒菜多一倍),...
2017-03-10 -
健康食譜--夏季食譜-麻辣豬心
麻辣豬心 主料;豬心500克、嫩芹菜50克 輔料;蔥薑、八角、桂皮、香葉、料酒、鹽、老抽糖 調料;麻椒、辣椒、米醋、糖、生抽大蒜 麻辣豬心的做法 1、把豬心沖洗乾淨。 2、從中間拋開,洗去血水。 ...
2017-03-10 -
夏季開胃菜 下酒的麻辣豬心做法
夏季養生“心為先”。。可以多吃一些象形累的食物。俗話說;吃什麼,補什麼。豬心就是不錯的選擇。今天做上一道非常適合夏季養生的麻辣開胃的佐餐下酒小菜,麻辣拌豬心。豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋...
2017-03-10 -
麻辣烤豆腐的做法
擁有健康我們才能更好地工作,才可以享受到生活中種種美好的事情,假如健康因為不當的飲食而受到損害,那是很令人懊惱的,麻辣烤豆腐的做法簡單,而且還含有多種人體所需要的營養素,對健康有很大的好處。1、將豆...
2016-12-08 -
宵夜吃麻辣影響睡眠,睡前5款茶安神助眠!
很多人都是由著自己的喜好來選擇,在入睡前來一頓麻辣刺激的宵夜。雖然重口味飲食能夠讓你吃得酸爽,但是卻會影響睡眠。這就是你為什麼失眠的原因了,以下這5款茶推薦給你,讓你安神又助眠。 宵夜重口味麻...
2016-07-05 -
麻辣紅油水餃的做法
現在人們的壓力普遍都比較大,其實,除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外,有很多食物也能起到一定的減壓作用,在平時生活中不妨多多利用,麻辣紅油水餃的做法非常簡單,即便平時不怎麼做飯,也很容易就可以學會。 ...
2016-12-08 -
香酥麻辣雞翅的做法
每天重複著朝九晚五的生活,工作下班後已無精力下廚做飯了, 香酥麻辣雞翅做法較為簡便,需要用到炒鍋這個烹飪廚具,簡單的準備好食材,放進鍋中蒸煮,十分鐘不到,美食所帶來的樂趣即刻分享。 辣雞翅"> 1、...
2016-12-08 -
損害口腔黏膜 女性冬季少吃麻辣燙
寒冷的冬季,約上幾位好友圍坐在一起,吃一頓麻辣燙,是件非常愜意的事情。可相關報導稱,常吃麻辣燙等可致癌,醫生也稱這絕非危言聳聽。所以各位MM要少吃麻辣燙啦!下面小編給你介紹一下麻辣燙啦! 川味麻...
2012-12-18 -
咖喱燜雞是哪裡的菜系
對於咖喱燜雞這道美食的話,相信很多人都吃過,而且在很多小餐廳都可以吃到這樣的美食。因為不僅僅營養健康,而且非常的美味。但是很多人在享受咖喱燜雞這道美食的時候,很多人都會問到到底咖喱燜雞是哪裡的菜系...
2014-04-22 -
街頭麻辣燙 好吃有隱患
時下,街頭麻辣燙以其獨特的風味佔據了許多城市的街頭巷尾。其中的魷魚串因外觀飽滿、新鮮,價格便宜,備受街頭食客的青睞。 由於受利益的驅使,不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長...
2010-07-13 -
麻辣燙調料配方
麻辣燙是很多人最愛,這樣的食物都是以辣為主,而且這樣的食物中,含有的青菜比較多,所以在吃的時候,對人體健康,都是不會有太多威脅,因此對它的選擇,都是可以放心進行,麻辣燙調料配方都有什麼呢,它的配方...
2014-04-23 -
麻辣龍蝦的做法
生薑 麻辣的食物有很多,不同的麻辣食品在吃的時候,也是有著不同的注意事項,這樣對人體健康,都是有著很好保護,尤其是對胃部不好的人,在麻辣食品選擇上,也是要適當進行,辣椒對人體驅寒祛濕有著一些幫助,但...
2014-04-23 -
麻辣蝦尾的做法 這樣做的蝦尾更香辣
說起麻辣蝦尾,不知道要勾起多少人的食欲。雖然喜歡吃麻辣蝦尾的人有很多,但是不會做的人有更多。其實麻辣蝦尾的做法並不難,學一學就能會。想知道蝦尾的做法大全以及蝦尾的家常做法嗎?那就一起來看看吧。 ...
2016-02-23