主料：兔肉300g
調料：薑適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、青椒適量、精鹽適量、白皮蒜適量、調和油適量
做法：
1、麻辣冷吃兔的做法買回家的兔肉洗淨切小塊備用。
2、把切好的生薑， 蒜， 鹽， 加入到切好的兔肉中
3、加放適量的生抽， 料酒。
4、拌好， 碼上二十分鐘備用。
5、備花椒， 把辣椒剪段備用。
6、坐鍋大火， 鍋加熱後放入比平時炒菜多一些的油。
7、油溫加熱到70度左右轉中火， 鍋內到入碼好了的兔肉不斷炒， 以免炒巴鍋。
8、炒至水份幹時轉小火加入辣椒， 花椒。 繼續炒5分鐘起鍋。
9、炒好後起鍋。 冷後吃起味道更美。
10、把鍋裡的油用小碗裝好，
11、一次也可以多做點， 還可以這樣抽真空後帶出去玩耍時吃。 我們家沒有這個機子， 這是朋友做好送我品嘗的。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
