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老人吃海帶燉雞有什麼好處
原料：淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。 制法： (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊;將海帶洗淨，切成菱形塊。 (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，開火燒沸
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老人健康飲食有什麼原則
老年人在攝入營養時應側重一個“變”字。 三餐求變一日三餐，每餐的進食時間不同，而人體的生理過程也在變化，故食譜的重點應作相應調整。 早餐堅持低糖低脂的原則。優選瘦豬肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低脂奶等，配以穀物、麵食。 午餐以高蛋白食
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老人怎麼飲食預防老年癡呆
老年癡呆症是長者常見的精神障礙性疾病，輕者神情淡漠、默默不語、反應遲緩、少思善忘;重者言辭顛倒、不識親友、時哭時笑、或幾日不眠、厭食，甚至大小便失禁。 患者宜多進食營養食物，如豆製品、瘦肉、魚肉和蔬菜。每天保持適量運動，避免空氣污染
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老年人喝牛奶有什麼好處
牛奶含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養素，對於老年人來說，是一種理想的完全食品。因此，多喝牛奶對他們大有好處。 牛奶中含有3.3%?3.5%的乳蛋白質。乳蛋白質的消化吸收率可高達96%，而植物蛋白質僅為78%
2013-06-20 12 -
老人吃菠菜有什麼好處
菠菜當中含有多種促進鈣作用、減少鈣排泄的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。 要知道，鈣與酸堿平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時，酸堿平衡失衡，人體的鈣排泄量就會增大。此時，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以充分攝入鉀和鎂
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老年人吃腐竹有什麼優點
腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用，能預防老年癡呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防止高脂血症、動脈硬化之功效;另外，還有抗炎、抗潰瘍等作用。 腎炎、腎
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哪些藥膳可幫助抗衰老
衰老是死亡的前奏，要想延年益壽，必須抗衰老。這是眾人皆知，人人關心的一個問題。儘管抗衰老的方法很多，但自己動手制做家庭藥膳是十分重要的措施之一，本期介紹幾款簡便的藥膳。 人參蒸雞 功能：補益氣血，適用於脾虛體弱，低血壓、營養不良、
2013-06-20 19 -
老人健康飲食有哪些禁忌
人到老年時期的生理特點是臟腑功能減弱，氣血不夠充實和腎氣功能衰退。因此，講究飲食十分重要，應採用保腎、養脾的食品和食法，以適應這個階段的需要。老年人應該堅持以下幾點飲食原則： (1)忌暴飲暴食 由於老年人的消化功能減退，解毒能力低下
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老人營養飲食有什麼標準
不久前，世界衛生組織的營養專家小組提出了老年人飲食營養的新標準，具體是： 脂肪 應占飲食總量的15%，其中包括飽和脂肪酸0～10%，不飽和脂肪酸3%～7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪攝入量不宜
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老人吃豆飯有什麼營養功效
如今，將各種豆類(黃豆、黑豆、紅豆等)和大米混在一起做成的“豆飯”，因其營養豐富，已逐漸成為人們日常餐桌上的新寵。但吃豆飯並不是越多越好，也不是所有人都適合食用。無腎臟、胃腸功能障礙或疾病的老年人，每週食用豆飯不要超過3次，每次食用5
2013-06-20 18 -
老人應該怎麼安排早餐
宜遲不宜早： 現代醫學研究認為，人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化。一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處於休息狀態，至少需要2-3小時後，消化系統才能恢復正常功能。老年人各組織
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老人飲食養生有什麼原則
一、不貪肉。老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血症和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。 二、不貪精。老年人長期講究食用精白的米麵，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。 三、不貪硬。老年
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治療老人便秘的藥粥有哪些
生活中，很多老人因為飲食的不規律導致自己患上便秘病症，給生活帶來很大的影響，今天小編為大家介紹幾種能夠治療老人便秘的藥粥。 1、柏子仁粥：取柏子仁500克，去雜、洗淨，曬乾後研末備用。大米100克加水煮沸後放柏子粉末10克煮成稀粥，
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什麼是腦中風，竟然有這些前兆
據相關資料調查顯示，近幾年來腦中風患者越來越多，給患者帶來了不可估量的危害。腦中風是一組以患者腦部缺血及出血性損傷症狀為主要臨床表現的疾病，又稱腦卒中或腦血管意外，具有極高的病死率和致殘率。 一、什麼是腦中風 腦中風是一組
2017-04-14 23 -
老年人夏季如何保健 5招助老人安全度夏
一到夏天大家就想吃冰冰的食物來降溫，這個時候人體的腸胃以及身體功能都在不斷的接受高溫的刺激，很容易出現食欲下降、消化不良的情況。不過老人腸胃不好，要少吃偏冷的食物，為了身體健康老人要注意身體保健。那麼老年人夏季如何保健呢？夏季老人吃什麼
2017-04-14 10 -
粗茶淡飯少吃鹽 老人長壽牢記7大飲食原則
你想要長壽嗎？不想長壽的都是屬於不會生活的人。長壽是我們的目標，然而長壽這個即像在身邊又像離我們很遙遠的目標，只有少數人實現。那麼這些人是如何長壽的呢？據瞭解，長壽跟飲食離不開關係。想要長壽那麼首選就要遵循長壽的飲食原則才可以真的做到長壽
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不吃早餐易致記憶力減退 這8個原因需警惕
隨著年齡逐漸增大或者壓力逐漸增大，記憶力就會受到威脅進而慢慢減退。其實，導致記憶力下降的原因真的是各式各樣，所以我們要清楚的知道記憶力減退的原因，才能找到方法去提高記憶力。那麼，記憶力減退是什麼造成的呢？又有很麼方法可以提高記憶力呢？不吃
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哪些原因導致老人貧血
老年人因為身體機能退化，常常容易患上其他疾病，貧血就是其中之一，給他們的健康帶來了不利影響。 宋大爺退休後依然堅持登山運動，可是近半年爬到半山腰就上氣不接下氣，全身一點兒力氣都沒有了。其實他才只有63歲。放慢速度爬也不行。最近一次竟
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老人染髮有哪些注意事項
日常生活中，零售市場和專業美髮機構用的基本是化學染髮劑，天然純植物的染髮劑由於固色效果不理想，市場上基本上找不到。不少化學染髮劑含有可能致癌的對苯二胺。 國外的研究顯示，經常染髮的人群乳腺癌、皮膚癌、白血病、膀胱癌的發病率都會增加。
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中醫怎麼應對老人皮膚瘙癢
老年皮膚瘙癢症乃老人常見病，其原因不一。該病病程纏綿，反復發作，並常因患者的不當處置而使病情加重。中醫認為“諸癢為虛”，老年患者往往體虛而陽氣不足，氣血虧虛，以至衛外失固，血行凝澀，營衛不暢，化燥生風，肌膚失常而致瘙癢，屬“癢風”、“
