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越"色"越營養 6類顏色食物營養功效盤點
1、紫色食品：賞心悅目+延年益壽紫色蔬果中含有花青素，具有強力的抗血管硬化的神奇作用，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。如果你患有心腦血管疾患，常與紫色食品“親密接觸”，裨益甚大。代表食物：代表水果是藍莓、紫葡萄等。2、黃色食
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哪種大白菜不能吃?介紹一些大白菜的“細做”
本文來源於家庭保健報 白菜上長的黑斑點首先有可能是一種生長時的生理病害。在栽培過程中，氮肥過量時，白菜就容易出現黑點。另一種可能是白菜受到蚜蟲侵襲，這些黑點是蚜蟲屍體，隨著白菜的生長而長進白菜裡;還有可能是白菜存儲不當，發生腐爛，也容易
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南北方黑木耳各不同 南方木耳更適合煲湯
一、黑木耳潤肺涼血 排除毒素 中醫認為，黑木耳味甘、性平，歸肺、胃、大腸經，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。 營養學認為，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等營
2013-04-11 11 -
9種美食營養不容忽視 空心菜解毒木耳調腸胃
大蒜 屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。 空心菜 又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。 木耳 有
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乾枯掉發很煩惱？常吃六類食物可呵護烏黑秀髮
深綠色蔬菜 菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那麼綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護髮素。胡蘿蔔是維生素a的良好來源，維生素a
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桑椹是美味更是良藥 盤點桑葚的五大功效
色澤紫紅、酸甜適口的桑椹想必每個人都吃過，但吃它的時候，你有沒有想過，其除了作為一種味美汁多的水果外，還有很大的藥用價值。作為一種水果，桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，被
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貧血吃什麼好？十大補血食物逐一盤點
NO1 當歸 當歸歸肝、心、脾和大腸經，通過長期的臨床觀察，中醫早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經百種錄》所說：“當歸為血家必用之藥……實為養血之要品。”若分用，當歸身長於補血、潤腸，當歸尾長於活血止痛。
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香蕉皮變廢為寶 13個不為人知的功效
1、擦拭皮鞋、皮衣：香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發等，有長保皮製品光澤、延長皮製品“壽命”的作用。2、催熟：香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，獼猴桃等。3、蘭花的“最佳伴侶”：如果
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南瓜可防胃癌食管癌 12種“廉價”食物最防癌
南瓜含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質和纖維素、色氨酸-P等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血症，是預防癌症的好食品。蘑菇：營養豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利於預防
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盤點枸杞子十大功效與作用 警惕五大食用注意事項
枸杞子味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞
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鹽除了食用也可美容？鹽的15個妙用逐一告訴你
妙用一：用鹽祛痘 有時美容可以是件不昂貴的事情，它的成本可能降到最低，就比如我們平時吃的普通細鹽，也是一個美容妙方。 對於背部長有青春痘的“頑疾”，鹽一樣也有用。入浴後讓身體充分溫熱，待毛孔張開後多抹些鹽在後背，各個角落都要抹到。用浴刷
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盤點芭樂的四大營養價值 教你不同吃法
芭樂的營養價值在哪？1、含豐富的維生素芭樂中含有大量的營養，其中以維生素的含量最為豐富，可以說一天吃一個芭樂幾乎就可以滿足人體一天對維生素的需求量了。同時研究人員指出，芭樂中的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，不僅可以有效的穩定血糖以及
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盤點紅棗N多種養生功效 補血益氣養顏健胃
紅棗是補血最常用的食物 紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。 紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。 紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裡慢慢地
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姜湯的養生功效多 教你姜湯的五種做法
中醫認為，生薑性溫熱、辛，可疏風解表、散寒。其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快
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雞蛋改善記憶力 讓你變聰明的13種食物
1、優酪乳：多項研究發現，優酪乳等含益生菌的食物可增強大腦警覺度。2、豌豆莢：可為大腦提供能量豐富的纖維素，降低葡萄糖的吸收速度。3、藍莓：花色苷可促進大腦對葡萄糖的利用。4、西藍花：豐富的抗氧化劑和植物營養素，有助於保護大腦組織免受毒素
2013-04-19 10 -
豐胸佳品木瓜的三種吃法
水果木瓜實際是番木瓜，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜即可滿足成人
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盤點6大最抗癌的零食 巧克力餓死癌細胞
1.巧克力 最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其
2013-04-20 11 -
草莓番茄 10種食物是頂級護膚品
女人吃的健康，才會年輕美麗，想擁有純皙美白的肌膚，就要從吃著手，十種含有大量營養成份的水果，讓你年輕十歲不是問題。1、草莓能增白和滋潤保濕草莓——增白和滋潤保濕草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，並含多種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚
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春季吃韭菜的6大好處 如何挑選搭配是關鍵
春天吃韭菜的6大好處 1、增進食欲 韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。 2、健胃消食 韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和
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檸檬水的保健功效 喝的時候應該注意什麼
喝檸檬茶的保健功效：1、提高免疫力。檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。黑基表示，檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。2、促進傷口癒合。維生素C是促進傷口癒合，保持骨骼、組織和軟骨
