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膳食纖維有益健康 盤點鮮為人知的高纖食物
1.無花果。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。 2.豆類。幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆
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蔣宇利：常見“保健品”功效誇大榜
核酸：核酸是組成基因的化學物質，但是人體內的核酸都是自我合成的，口服核酸沒有營養價值和醫療價值，口服後將在消化道中被分解。服用過多有導致痛風、結石的危險。 磁化水、頻譜水、離子水、納米水：其價值不會高於普通的水，不會有任何特殊的保健價
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豬尾有補腰力益骨髓 吃豬尾巴有什麼好處
豬尾巴也稱皮打皮、節節香。豬尾巴含有較多的蛋白質，主要成分是膠原蛋白質，是皮膚組織不可或缺的營養成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏鬆；在青少
2012-04-01 23 -
綠豆性味甘冷 五穀雜糧均有藥理性
小麥：含有鈣、磷、鐵及幫助消化的澱粉酶、麥芽糖酶等，還含有豐盛的維生素E，是掩護人體血液、心臟、神經等正常功效的必須養分品；另外常吃小麥還可加強記憶、養心安神。 小米：性味甘微冷，有健脾、除濕、安神等功效。 玉米：世界公認的“黃金作
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優酪乳的好處 優酪乳的食療功效
麵粉經發酵製成饅頭就輕易消化吸收，牛奶發酵製成優酪乳也有同樣成果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％—5％。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增長2倍。這些
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蜂蜜有五大食用宜忌 蜂蜜使用方法不當會威脅健康
1.選擇“大眾蜜”。市場上有些新鮮的蜜種，如金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經過調配的，因為這些作物很少有大規模種植的。建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。 2.早晨喝補體能。早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補充體能
2012-04-10 11 -
食鹽過多面色黑黃 哪些食物多吃會使膚色變差
1、面色黑黃 食鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發黑，經陽光暴曬後更是明顯。 2、雀斑、黃褐斑 食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。 3、油黑臉
2012-04-10 16 -
醋泡黑豆的功效和醋泡黑豆的正確做法
中醫歷來認為，黑豆為腎之穀，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。 醋泡黑豆的做法：用平底鍋放入黑豆，不放油，用中火炒5分鐘，等黑皮迸開後改小火再炒5分鐘，注意不要炒糊，將
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桂圓9大食療方 早吃補脾晚吃安神
一、桂圓枸杞雞湯 材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。 做法： 1、雞肉洗淨，切塊； 2、桂圓去殼； 3、枸杞洗淨浸泡片刻； 4、雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，沖淨後放入鍋中備用； 5、將桂圓、枸杞一起放
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6種水果美白柔膚去油膩 讓你吃出好膚色
第一：柚子 每100克柚子含有約123毫克維他命C，所以被稱為維他命C的寶庫，可以去除油膩，當然也有美容養顏的功效。柚皮因為含有精油，煎湯後放到洗澡水，也有美容效果。另外，也可以通過飲料的方式，例如蜂蜜柚子茶來美白。 第二：獼猴桃
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鳳梨汁舒緩喉痛助消化 各類果汁的功效列表
實在在家中榨汁亦十分簡略，既可選擇較新鮮的蔬果，亦可避免市面店展加添過多糖分。要健康，工夫也不用太多。 蘋果汁：調理腸胃，增進腎性能，預防高血壓。 西柚汁：下降膽固醇，預防感冒及牙齦出血。 希奇果汁：含豐盛維他命C，清熱生津，止吐
2012-04-14 30 -
牡蠣的功效與作用 牡蠣藥膳既防病又養生
紫薇花牡蠣火腿湯 材料：紫薇花4朵，牡蠣淨肉500克，火腿末5克，水發冬菇10克，玉蘭片10克，胡椒粉、食鹽、料酒、醬油、味精、雞湯、薑片各適量。 做法： 1．紫薇花去萼及雜質，洗淨，切成細絲；牡蠣肉揀洗乾淨，瀝幹水分，切碎。火腿
2012-04-16 13 -
榛子防皮膚老化 7種常吃堅果的養生功效
榛子：防皮膚老化 皮膚老化，吃榛子。榛子有助皮膚細胞的生長和再生。它富含的維E和脂肪酸，能保持皮膚細胞年輕，防止皺紋出現。每週吃四五次就有效。 杏仁：降低膽固醇 膽固醇高，吃杏仁。美國洛馬林達大學的研究人員發現，杏仁有降低低密度脂
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生活中蛋白質含量高的食物有哪些
1.牲畜的奶 像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。牛奶不僅僅可以幫助我們補充充足的蛋白質，同時還含有豐富的鈣質，經常飲用可幫助我們有效的預防出現缺鈣的情況。 可
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我們應該吃什麼食物對眼睛最好
眼睛疲勞吃甘薯 人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。“眼睛是內臟的鏡子”，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能能得到恢復。 為了增
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什麼食物補脾 牛肉補脾比黃芪更適合燉食
牛肉補脾堪比黃芪，所以生活怎樣才能補脾？我們不防來試試這道土豆燉牛肉，此菜補脾胃強筋骨，特別適合春天吃。 主題：土豆燉牛肉 食材：牛肉300-400g、土豆200-300g、食鹽、胡椒粉。 做法： 1.將土豆削皮切塊，牛肉切塊後
2012-04-19 14 -
食材的利用 山泉魚湯燉三素
原料： 鱖魚骨200克、鮮味菇150克、豆腐300克、大白菜300克、蔥段15克、薑片15克、紹酒20克、鹽5克、味精2克、胡椒粉1克、農夫山泉1500ml、烹調油適量。 做法： 1、鍋中放少許油下入魚骨煎炸，魚骨煎至微黃放入蔥薑
2012-04-24 11 -
櫻桃營養高食用莫過量 每天10顆最佳
一、櫻桃具有很強的抗氧化作用 櫻桃的紅色由複雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學物質具有很強的“抗氧化”作用。 抗氧化是一項重要的生理功能。人體的衰老、身體機能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發生都與體內自由基主導的氧化反
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怎麼吃芹菜不必擔心被曬黑呢？
話說芹菜是感光食物，其實是泛指綠葉蔬菜，或者說較為綠的食物。也真的有很多女性朋友到了炎炎夏日不敢吃這些，就怕曬黑，只有晚上解解饞。我們都知道芹菜清爽可口，味道清香鮮美，與肉類烹調可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚
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茶水加蜂蜜可提高抵抗力養生效果佳
飲茶能出汗散熱。茶葉中含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液結合，解熱生津。而蜂蜜是一種營養價值極高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，還含有多種維生素，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質。蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮靜安眠，提高機體抵抗力。
