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老燒心怎麼辦 專家為您支招
燒心時，不僅會聲音嘶啞，感覺有食物卡在嗓子，口腔、食道也會跟著受傷。尤其是肥胖的人和老年人，更容易受到影響。為此，美國“自然母親”網站10月15日總結了一些家庭秘方，以預防或減輕燒心的不適。 吃點杏仁。杏仁是鈣質的良好來源，它的鹼性成分
2017-03-06 23 -
高血脂冠心病如何去吃 專家為您解答
受訪人：楊勇武警總醫院心內科醫學博士 很多人都注重秋冬進補，在此要提醒心血管患者，要注意血脂的變化，在飲食調理時，一定要方法得當，既不能進補過量，也不能走極端。 過食海參會誘發高脂血症 不少心血管患者都推崇秋季吃海參進補。海參的“精氨酸
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痛風病人 怎麼吃火鍋才合理
隨著天氣轉涼，熱氣騰騰的火鍋成了不少人就餐時的首選。但對於痛風患者而言，火鍋一直被視為禁物。其實，這種看法並不正確，今天我給大家講講痛風患者吃火鍋的要點。 首先，選擇食材時應以素食為主，搭配少量肉食，最好不選擇海鮮和動物內臟。多數蔬菜水
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推薦四種 和肉類相似素食
堅果。種類繁多的堅果含有豐富的蛋白質，有益肌肉生長。比如，1杯杏仁(約合227克)就含有30克蛋白質和71克“好脂肪”。 豆豉和豆腐。這兩種素食都有益肌肉生長，是肉類食品的絕佳代替品。並且豆豉已經過發酵，因而更容易被消化吸收。1杯豆豉(
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紅棗可養生禁忌亦不少
紅棗養生，食用需注意搭配 一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用： 蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。 二、不宜與維生素同時食用： 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。 三、服用退熱藥時禁
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春天巧吃一物竟甩掉20斤贅肉
無需節食也能瘦身成功減肥瘦身方法 教你1招不節食也能輕鬆甩肉20斤。減肥真的是人們口中最常念叨的詞彙之一了。很多人都只空有一顆想減肥的心，因為不吃東西的感覺太難受了，怎樣才能既不用抵抗美食的誘惑，又能減肥呢？減肥食物不是所謂的”負卡路里食
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滿足4條才是好夜宵
合理的夜宵應該滿足以下幾個要求。首先，要低脂肪，少能量，營養價值高一些；其次，要容易消化，不給胃腸增加負擔，不影響餐後的工作；第三，要有足夠的體積和足夠的飽腹感；第四，不要引起興奮，最好有利於入睡，並且吃起來令人愉快。 符合這些要求的夜
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優酪乳能代替牛奶嗎？
優酪乳能代替牛奶嗎？這是一個讓很多人糾結的問題。答案很簡單，就四個字：完全可以！ 為什麼說優酪乳可以代替牛奶呢？這就需要從牛奶和優酪乳的營養成分上說起了。 我們先來看看牛奶裡都有什麼。就像牛奶的包裝盒上標識的那樣，不管是巴氏奶還是常溫U
2017-03-06 31 -
驚！這13種常見食物竟比砒霜還毒
這13種常見食物竟比砒霜還毒1青番茄青番茄含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色番茄,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。2爛白菜食用腐爛的大白菜後,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等,嚴重時會抽筋
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“跨界”蔬果你吃錯了嗎？
水果玉米和糯玉米哪個算糧食？栗子、銀杏和蓮子是堅果嗎？花生和嫩豌豆是豆子嗎？黃豆、黑豆是可以煮粥的雜糧嗎？土豆、紅薯、山藥和芋頭是糧食還是菜？菱角和藕，算蔬菜、零食還是糧食？聖女果（櫻桃番茄）是水果還是蔬菜？ 經常碰到這樣的問題，大概可
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女性美容 叫你怎麼製作甜品木瓜奶凍
木瓜的食用效果1健脾消食可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。2抗疫殺蟲番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可
2015-07-13 17 -
魚所含的DHA使記憶力提高15%
據英國《每日郵報》11月29日報導，紐西蘭一項新研究發現，常吃三文魚和鱒魚等肥魚可顯著改善記憶力，進而防止老年癡呆症。研究發現，肥魚及海鮮中的一種脂肪酸可以使記憶力提高15%。 為了研究多魚飲食對於保持大腦最佳狀態和防止老年癡呆症的作用
2017-03-06 10 -
蔬菜沙拉爽口又營養 但這些蔬菜千萬別生吃！
哪些蔬菜不能生吃1富含硝酸鹽的蔬菜如菠菜、芥菜菠菜、芥菜等蔬菜極易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對人體毒性很低，但在人體內微生物作用下，會轉變為亞硝酸鹽，並與胃腸道中的含氮化合物（如仲胺、叔胺、醯胺等）結合成強致癌物質亞硝胺，存在誘發消化系統癌變
2015-09-08 16 -
盤點：金槍魚的美味營養
解凍後的金槍魚若放入冰箱冷凍保存，魚肉很容易變色，因此要儘快食用。 金槍魚功勞簿： 金槍魚熱量低，還有優質蛋白質和其他營養素，所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材，還能平衡身體所需的營養。 金槍魚的EPA和DHA含量在所有水產品中最高，
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雞蛋 十種吃法八種誤
蒸、煮蛋 雞蛋的營養成分比較全面而均衡，其所含的各種營養物質幾乎全都是人體所需要的，而蒸、煮雞蛋則最好地保留了雞蛋裡面所含有的營養成分，一般蒸煮8到10分鐘，雞蛋中含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶已經完全被破壞，而且細菌已經完全被殺死，這時的
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生吃雞蛋危險 怎樣煮蛋才安全
水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化。 生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者會影響蛋白質的消化吸收；後者能與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠、肌肉酸痛等症狀。
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醉蛋茶葉蛋 蛋製品做法大揭秘
醉蛋 用料：雞蛋20個，精鹽 25克，白酒 100克，花椒2克。 製作方法：1．選新鮮的雞蛋，洗去蛋殼上的汙物，放在鍋內摻入清水，用中火燒開後煮三四分鐘將雞蛋撈出，使蛋成為溏心蛋，即蛋黃外面凝固，黃心粥樣狀。瓦壇洗淨，晾乾。 2．將開水
2017-03-06 36 -
常常食用泥鰍 有益於健康
養腎補血 獨具優勢 養腎生精 泥鰍中含有一種特有的氨基酸，具有促進精子形成的作用，成年男子常食泥鰍有養腎生精、滋補強身之效，對調節性功能有較好的幫助。 補鈣壯骨 泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、
2017-03-06 10 -
這些食物與羊肉相克
與羊肉相克的食物： 羊肉與乳酪相克 乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固並除去乳清製成的食品。其營養價值高，且易消化。乳酪種類很多，其成分因種類不同而異。一般來說，其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸
2017-03-06 10 -
常見這物竟是養顏聖品
常見這物竟是養顏聖品1能夠提高肝臟的解毒能力，很好的保護肝臟，而且身體內抗腫瘤的免疫力也可以增強。2銀耳中富含天然膠質，和紅棗、蓮子一同食用，具有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能夠滋潤皮膚，美容養顏。3銀耳中所含的膳食纖維能夠
