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幹鍋料的做法有哪些
幹鍋料指做幹鍋的調料，這方面的調料很多，通常可以炒制，如幹鍋油等。飯店會對幹鍋料的準備比較充分，如果您特愛吃幹鍋系列，也可以在家中進行製作，除了幹鍋油以外大多數幹鍋料多為幹料，一方面可以在超市等買到，也可以自己來親手製作，製作的種類也是
2015-08-30 10 -
幹鍋裡脊的做法有哪些
幹鍋裡脊這道菜可以稍放生抽，適當的提味，顏色不要過重，一是不美觀，同時味道也不要有過於重的醬味，從而影響口感。要注意的是，在入幹鍋前要把肉進行炸制，用雞蛋澱粉包好後進行醃制一下口感更好，這樣吃起來不膩，同時也利於人體的營養吸收。
2015-08-30 4 -
幹鍋羊排的做法有哪些
幹鍋羊排營養價值特別豐富，具有很高的食補效果。幹鍋羊排做法的關鍵在於在羊排入幹鍋之前，要把羊排充分煮爛和入味，一方面保證食材沒有膻味，同時也能利於人體更好的吸收養育。尤其是在冬天吃羊排具有抗寒保暖之效果，對腎虛胃寒的人士有一定的預防調養
2015-08-30 8 -
幹鍋肉的做法有哪些
幹鍋肉做法很簡單，肉的選擇可以是豬肉，也可以是牛羊肉等。做起來的口感和味道會有很大的不同，我們下面的做法選擇的是五花肉，五花肉的口感更加香鬱，如果讓肉中的油脂充分析出，會更加的肥而不膩，吃起來更加美味，特別下飯，下面我們就來看一下它的做
2015-08-30 6 -
幹鍋羊雜做法有哪些
幹鍋羊雜是幹鍋系列比較多見的一種吃法，吃起來別具風味，讓人聽到都會不由自主的流口水，是比較有特色的一種小吃食品，深受人們的歡迎。幹鍋羊雜的做法並不複雜，還是很簡單的，在原料的選擇上要選比較新鮮的羊的內臟。色澤美觀,麻辣濃香，具有很高的營
2015-08-30 6 -
幹鍋螃蟹的做法有哪些
幹鍋螃蟹味道特別好，加上一定的紅辣椒，非常的香辣，做好後這裡的每種食材的味道都特別棒，就算是大蒜也具有很鮮香的味道。幹鍋螃蟹的做法也特別適合如牛蛙、雞雜等，都能充分展現香辣的特點，讓人吃的使勁出汗卻又欲罷不能，是非常有名和好吃的一種幹鍋
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幹鍋牛肉火鍋的做法有哪些
幹鍋牛肉火鍋對食材的選擇一定要新鮮，尤其牛肉這裡不多介紹，牛肉豆豉醬的選擇也很重要，可以根據自己喜愛的品牌，個人感覺郫縣豆瓣醬非常好。幹鍋螃蟹的營養價值也是很高的，因為湯汁很少，使螃蟹和其他食材都充分的融入了佐料的味道，具有很高的營養價
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幹鍋牛排的做法大全有哪些
幹鍋牛排是非常有營養的一種幹鍋菜品，我們知道，牛排的營養價值是很高的，它的纖維素具有很好的保健功效，尤其是對於經常運動的人士具有增加營養、促進肌肉的效果。牛排的味道更加鮮香，尤其是通過幹鍋的形式展現出現，具有高營養、味道香的特點受到人們
2015-08-30 6 -
幹鍋牛雜的做法大全有哪些
幹鍋牛雜是比較有特色的和一種幹鍋形式，吃起來味道比較鮮香，比較有嚼勁，營養價值也很高，對腎虛或體質較弱的人士都具有很好的食療效果。它的做法也很簡單，一是要認真清洗牛雜，用醋等去除腥氣，二是入幹鍋前做好煮離的準備，調料要十足，具有提鮮和去
2015-08-30 10 -
幹鍋牛腩的做法有哪些
幹鍋牛排是非常有營養的一種幹鍋菜品，具有很好的保健和養生效果。事先在煮牛排的時候不要煮到離骨，掌握一定的火候，讓牛排充分的入味，使牛排的味道更加鮮香，如果用高壓鍋就好了，如果沒有可以用普通鍋多煮一會兒，最少也要煮制在兩個小時之上。
2015-08-30 6 -
幹鍋鯰魚的做法有哪些
幹鍋鯰魚製作在輔料上，蔥和蒜一定要多一些，這樣可以去除魚肉的土腥味，多入些泡椒也有助於提味、提鮮。在炸魚的時候最好在鍋熱之時用生薑擦鍋，避免出現魚肉粘鍋底的現象，幹鍋鯰魚的營養價值很高，味道也非常好，尤其是吃過的，肯定還想吃第二次。
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幹鍋魚頭的做法大全有哪些
幹鍋魚頭是比較有名的一道幹鍋做法，做好的魚頭具有味道鮮美、湯汁濃郁的特點。它的營養價值也很高，魚頭中的膠原蛋白也很豐富，對身體能夠起到一定的保健功效，但也要注意，在選材時最好選擇野生魚類，另外也不要常吃，畢竟魚頭中的重金屬含量是很高的。
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幹鍋牛肚的做法有哪些
幹鍋牛肚是非常有營養的一種吃法，在做幹鍋之前要把牛肚收拾乾淨，用醋等材料把牛肚的異味去除，進行醃制的時間也不要過短，一方面充分入味，同時也易於去除腥味，最好把牛肝進行切刀處理，注意不要切斷，這樣入味的效果更好，吃起來口感順滑，營養價值也
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幹鍋鯰魚的做法大全有哪些
幹鍋鯰魚的做法相對複雜，做之前把做法理清，這樣更利於操作，準備工作孔明很多的，如醃制魚肉，鹽的放入要適量，如果放少了會讓味道淡很多，吃起來就不好了，另外也要事先最好準備兩個鍋，這樣做起來就比較方便了，煮的時候要小火，讓魚肉充分入味。
2015-08-30 10 -
幹鍋木耳的做法有哪些
幹鍋木耳具有很好的清理腸道的效果，當然總不能讓木耳做主打菜，幹鍋中可放其他主菜來調配，本幹鍋是用肥肉來做主菜，配以木耳的做法。營養價值是很高的，木耳的選擇首推東北黑木耳，具有營養價值高，食補充效果好的特點，尤其是野生的黑木耳，營養價值更
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幹鍋墨魚仔的做法有哪些
墨魚仔具有很高的營養價值，對身體具有一定的溫補充效果，常吃有助於降低血壓和膽固醇，是非常具有養生效果的海鮮食物。它的做法也不難，做之前的清理工作也很重要，要把墨魚的眼睛去除，在沸水中過一下。幹鍋墨魚仔的輔料是很豐富的，可根據自家有的材料
2015-08-30 5 -
幹鍋蘑菇的做法有哪些
幹鍋蘑菇菌類不怕煮，因此多煮些時間會更加的入味，幹鍋雜菌具有味道鮮美，口感順滑的特點，最好放入肥膘是因為菌類太素了，能夠有效的起到提味的效果。常吃這樣的幹鍋具有很好的滋補效果，尤其是對營養不良或身體素質不好的人士更具有很好調養效果。
2015-08-30 5 -
幹鍋免的做法有哪些
幹鍋的做法在近些年流行起來，在寒冷的冬天吃幹鍋也是不錯的選擇。幹鍋兔具有營養價值豐富，膠原蛋白含量高等特點，對人體的好很多，尤其能夠起到美容、養顏的功效，在放入幹鍋兔肉要事先煮好，注意不要煮的過爛，影響口感，另外多放些薑去除兔肉的土腥味
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幹鍋麻辣鴨頭的做法大全有哪些
幹鍋麻辣鴨頭是幹鍋系比較有名的一道菜，做出的鴨頭具有香氣濃郁，口感香而不膩的特點，它的營養價值也是很高的，能夠起到很好的開胃效果。尤其是用幹鍋這樣做，對人體的營養吸收更有益處，湯汁比較濃郁，鴨肉的味道也比較充分。鴨肉的特點也是比較滑嫩。
2015-08-30 6 -
幹鍋麻辣魚的做法有哪些
幹鍋麻辣魚具有香辣鮮香的特點，在魚的選擇上要新鮮，最好是現殺的，草魚或鯉魚都可以，要選用二斤以上的最好。在魚下鍋前要用食料醃制一下，這讓可以讓魚更好入味。一刻鐘的時間就可以了，因為要吃魚的麻辣特點，因此麻椒要多放，吃起來更加過癮，更加美
2015-08-30 10
