西蘭花的營養價值極高, 同時又是抗癌防癌的最佳食品, 因此被諸多人喜愛著。 除此之外, 西蘭花的熱量很低, 大約100克的西蘭花就含有33大卡, 也就是138千焦的熱量, 具有減肥的功效。
一、西蘭花的熱量高嗎?
其實西蘭花的熱量很低, 大約100克的西蘭花就含有33大卡, 也就是138千焦的熱量。 西蘭花的熱量很低, 所以具有減肥的功效。
二、西蘭花的營養價值
1、西蘭花中所含的維生素K能維護血管的韌性, 不易破裂。
2、西蘭花中維生素C的含量極高, 不僅有利於人的生長發育, 也能提高人體免疫功能, 促進肝臟解毒。 維生素C還具有很強的清除自由基作用,
3、西蘭花中提取的一種酶能預防癌症。
4、西蘭花中含有大量的硒。 硒具有抗癌、抗老化、增強免疫力、促進兒童生長發育的功能, 同時還有助於預防高血壓、心臟病等成人病。
5、西蘭花中含有二硫酚硫酮, 可降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成, 經常食用對肌膚有很好的美白效果。
6、西蘭花中所含的黃酮類化合物可以減少心血管疾病的發生。
7、西蘭花中還含有多種吲哚衍生物, 這些化合物有降低人體內雌激素水準的作用, 可預防乳腺癌的發生。
8、西蘭花含有豐富的抗壞血酸, 能增強肝臟的解毒能力, 提高機體免疫力。
9、西蘭花中含有抗氧化劑異硫氰化物,