排骨用來製作成鹹飯很多人特別的喜歡吃， 這樣的飯有味道， 吃起來也非常的舒服， 也能吃下， 不用下菜都能吃下， 吃這個排骨鹹泡飯的時候排骨要先熬制， 這樣經過熬制的過程中才能將排骨的營養發揮到最好的程度， 排骨用來製作成鹹泡飯的時候裡面可以加點蔬菜， 那麼排骨鹹泡飯的做法有哪些?
做法一
將水加入鍋中燒開;同時清洗青菜和蒜， 備用。
水開， 打個雞蛋(給自己加點營養);待雞蛋半熟後， 放入排骨， 燒滾;
放入準備好的青菜和蒜， 加入鹽和雞精調口味;喜歡重口味的， 多放點鹽;燒滾。
此時可以關火， 加入剩飯， 享用了;因為剩飯是涼的， 那麼正好可以食用。
如此簡單， 懶人必備。
關於剩菜：沒有限制， 你有啥就加啥;只要自己喜歡就好。
做法二
排骨熱水鍋中焯一下， 去腥， 去血水， 撈出。
高壓鍋中加入排骨， 蔥薑塊， 料酒， 鹽， 醬油， 八角、香葉、陳皮、桂皮， 溫水， 使之將沒過排骨(水量不要太多， 沒有溫熱的水加涼水也行)， 壓制8分鐘， 撈出排骨。
鍋中少許油， 加入排骨， 炒3分鐘， 加入料酒、根據顏色加入適量醬油， 加入原來的排骨湯適量， 大火燒開， 根據自己口味加入鹽、糖， 小火燜至排骨軟爛， 湯汁不要收的太濃。
將燒好的排骨連著湯汁澆到米飯上即可。
做法三
1.起油鍋爆香蒜頭,然後倒進排骨炒香， 加入一點開水煮成排骨湯， 約20分鐘即可。
2.放青菜煮熟,加鹽調味熄火.吃的時候直接加入米飯和榨菜即可.(我用的是烏江榨菜,少許辣又很脆,吃了那麼多牌子,最愛這個了,很純粹,完全沒有做廣告的嫌疑哦,呵呵!)
當大家在製作這個排骨泡飯的時候就按照這樣的方式和步驟來完成排骨鹹泡飯， 泡飯最好是少吃， 因為飯和湯是沒有熬制的， 熬粥的時候湯和飯是融合在一起的， 這樣的食物好消化， 但是如果用排骨湯和飯一起煮的話， 就不能將排骨和飯完全融合在一起， 這樣吃了之後就很傷胃。
