生活環境的惡化, 學習.工作壓力的增大, 正在慢慢侵蝕我們的健康, 所以養生行動刻不容緩。
1.室溫軟化的黃油中加入細砂糖, 攪打至砂糖融化。
2.分2-3次加入轉化糖漿。
3.用電動打蛋器攪打均勻。
4.分2-3次加入打散的雞蛋液。
5.用電動打蛋器快速攪勻。
6.將奶粉、低粉、泡打粉一起過一遍篩, 再一同篩入奶油糊。
7.用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌成均勻麵糊。
8.轉化糖漿用微波爐或明火稍稍加熱, 倒入洗淨的葡萄乾。
9.趁熱攪拌均勻, 使葡萄乾充分裹滿糖漿, 做成焦糖葡萄乾。
10.鐵模中放入紙質蛋糕模,
11.在麵糊表面撒上焦糖葡萄乾。
12.烤箱180度預熱5分鐘, 將蛋糕糊放入中層, 烤20分鐘左右即可。
吃得好, 身體才能好, 為了營養健康, 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯, 在家裡做的更營養健康, 趕快動手去做今天的焦糖葡萄乾蛋糕。