生活中常見的佳餚有很多， 在對一些佳餚選擇的時候， 不能隨意的進行， 否則對身體也是會有一些損害的， 這點也是要進行注意的， 糯米肉圓是很多人最愛， 這樣的佳餚在吃的時候， 對人體體質提高有著很好的幫助， 那糯米肉圓的做法怎麼樣呢， 糯米肉圓製作並不是很複雜。
很多人對糯米肉圓的做法並不是很清楚， 這樣的佳餚製作也是很簡單， 不過在製作它的時候， 也是需要對它的製作流程進行瞭解， 使得製作的時候， 能夠順利的進行。
糯米肉圓的做法:
材料:糯米粉400克 澄麵粉100克(可有可無) 豬肉300克 芹菜100克 鹽適量.
做法
1 把糯米粉和澄麵粉混合後， 用溫水和麵
2 水要慢慢的倒入， 一邊倒一邊用筷子朝一個方向攪拌
3 把米粉團和成餃子面的軟硬度， 放置餳面
4 把豬肉切碎， 和洗淨切碎的芹菜， 拌勻， 加入鹽， 香油， 白胡椒粉入味， 相同於餃子餡的製作方法
5 把糯米粉揪一小團， 用大拇指插入米粉團， 然後轉出一個像“窩窩頭”狀的倒金字塔形狀
6 把肉餡放入裡面， 封上， 在手裡來回團成圓形
7 一個個放在大盤子， 或者不銹鋼盆子裡， 在盤子上要抹些油， 否則會黏住
或者準備一個紗布， 用水打濕擰乾， 把包好的圓子放到紗布上。 因為紗布是軟的濕的， 用手拿起圓子， 另一手， 拿掉紗布就可以， 這樣包好的圓子不會破掉， 就拿起來了
8 平底鍋放少量油， 把圓子一個個放到油裡
9 等圓子一邊有了硬皮， 就用筷子， 或者夾子， 給圓子翻面
10 因為是過年期間吃， 所以最好是圓形， 如果按扁了就是糯米餅了
11 可以蓋上鍋蓋， 小火， 等到圓子幾面都煎熟了就可以出鍋了.
以上就是對糯米肉圓的做法詳細介紹， 製作它的時候， 完全都是可以根據以上方法進行， 不過要注意的是， 在製作糯米肉圓的時候， 食材準備和放入， 都是要合理進行， 這樣製作後， 糯米肉圓在色澤和營養成分上， 才會非常不錯。
