我們都知道螃蟹粥這種食物在澳門是比較出名的， 特別是蝦蟹粥的味道， 所以我們要知道螃蟹粥去怎麼製作方法的。 其實， 我們在生活中製作螃蟹粥是比較簡單的， 只要我們將螃蟹處理乾淨後放進鍋裡面， 跟準備好的大米熬成螃蟹粥就可以了， 建議大家在沒事的時候可以嘗試一下它的做法。
做法：
1.在菜場挑選新鮮肥壯的梭子蟹， 根據大小選2-3個(2-3人份)， 叫店家幫你殺好， 趕緊拿回家。
2.洗乾淨殺好的梭子蟹， 背殼呀， 蟹腳呀， 都要洗乾淨， 然後剪成一小塊一小塊的。 注意， 要把鉗子腳什麼的都給剪斷，
3.把少量的大米放入電飯煲(也可以用電燉鍋)， 多放些水。 把處理好的梭子蟹同時倒入鍋裡。
4.往電飯煲裡加入少量(大約一勺)的料酒去腥， 少量的嫩薑絲(嫩薑很香， 也能去腥， 嚼著吃也不覺得辣。 )
5.電飯煲按下煮粥功能， 大約1—2小時就足夠了。 喜歡喝涼一點粥的朋友可以選擇1小時;而喜歡喝熱一點的就選擇2個小時。 粥滾起來的時候要稍微用勺子攪一下， 免得蟹都集中在一個地方。 提前撒上點雞精， 讓雞精的美味充分和蟹的鮮美結合。
吃出健康：
1、蟹乃食中珍味， 素有“一盤蟹， 頂桌菜”的民諺。 它不但味美， 且營養豐富， 是一種高蛋白的補品。 螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養， 對身體有很好的滋補作用。
2、中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。 對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
美食禁忌：
1、螃蟹性鹹寒， 不宜多食， 脾胃虛寒者尤應引起注意。 不宜與茶水和柿子同食， 體質過敏的人也不宜吃蟹;
2、蟹肉寒涼， 有活血祛淤之功， 故對孕婦不利， 尤其是蟹爪， 有明顯的墮胎作用。
通過這篇文章對於螃蟹粥這麼做才好吃的介紹， 希望大家都知道在生活中如何去製作螃蟹粥了。 我們在生活中製作螃蟹粥這種食物是比較簡單的，
