檸檬水是我們夏季在奶茶店買的最多的飲料， 因為它不僅有減肥的功效， 而且它有美容養顏的作用， 檸檬霸做法是以檸檬為主料， 白糖等為輔料調製而成的飲料， 在夏季清熱解火有很好的療效， 那麼除了這些， 檸檬霸還有哪些功效和作用呢？我們還能利用檸檬做哪些食品呢？讓我們一起來瞭解一下。
選購竅門
看表皮：表皮光滑， 顏色發黃， 底部帶點綠色的更新鮮；
要結實：手感硬實的水分充足；
看形狀：兩端均突起而稍尖的檸檬更酸。
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一， 它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，
食用建議
檸檬不用去皮， 清洗乾淨就可以。 檸檬可以切成片泡水喝；榨成汁以後， 可以當調味料和加入烹飪好的食物當中， 可以用於烘焙， 也可以加入果汁當中。 檸檬帶皮榨汁會有苦澀的味道， 可以削皮後再榨汁。 消除妊娠晨吐：懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊， 早上起來嗅一嗅， 有消除晨吐的效應。
除異味：將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內， 對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用；切片放於泡菜壇中， 可以除白， 使泡菜清脆爽口。
美容：將檸檬洗淨切片後， 放入涼開水中3~5分鐘， 即可用於敷臉、擦身、洗頭。
去腥除膩：烹飪有膻腥味的食品， 可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中， 可去腥除膩。
治鼻竇炎：每天往鼻子裡滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。
治凍瘡：用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。
治皸裂：晚上用橄攬油和檸檬汁的混合液塗抹手腳能治皸裂。
治結膜炎：往眼睛裡滴1滴檸檬汁可以治結膜炎， 最好不要稀釋， 會有灼痛感， 但是很管用。
治風濕：風濕病也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕。
治咽炎：蜂蜜檸檬水緩解感冒咽喉不適。 感冒初起時， 用檸檬一個， 帶皮切片， 加少量蜜糖沖水飲， 可以紓緩喉痛、減少喉嚨幹癢不適。 新鮮檸檬去皮搗爛，
開胃止渴：用新鮮帶皮檸檬榨汁， 和茶汁一起沖泡飲用， 可作為治療夏季暑熱煩渴的保健飲品。
通過以上對檸檬霸做法的解釋， 相信你對檸檬又有了進一步的認識， 當然在檸檬的選購上， 要購買一些成熟了的檸檬， 不要買沒有熟的檸檬， 這樣作用會大大減少， 而且如果檸檬太酸了的話， 很多人也無法適應， 因此選擇最合適的才是最好的， 最酸的不一定是最有用的， 要始終牢記這一點才行。
