對於一些基本上沒有什麼廚藝的人來講, 自己做飯是為難了他們, 很多人想要學習一些家常菜的做法, 涼麵的做法很容易, 即使平時是零基礎, 從不做飯的人, 也可以在學習之後很快就掌握好這道菜的烹調方法。
1、麵條煮熟後放入涼開水中
2、1鍋裡座少許油, 將耗油, 醬油, 豆瓣醬跟澱粉調成汁, 倒入鍋中。 醬汁冒泡就好了, 裝碗備用。
3、2煎雞蛋, 備用
4、木耳抄水, 備用
5、麵條, 雞蛋, 木耳, 蔥花裝盤。
6、澆上準備好的醬汁就能開吃咯。
飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心, 涼麵的做法簡單, 還是自己做比較放心。