奶油蝦球的做法怎樣的

現在的這個季節正是吃蝦的好時候， 經常看到很多的勞動人民在河裡捕撈蟹蝦， 蝦具有補鈣的作用， 而且蝦殼外衣可以起到強身健體增強骨骼的作用， 蝦是一種非常好吃的美食， 它們不僅僅可以起到身體保護的作用， 而且這對於補鈣有著很好的功效， 接下來的文章我們來瞭解一下奶油蝦球的做法是怎麼樣的。

食材：

蝦500克

馬蘇里拉乳酪適量

鹽少許

白胡椒粉少許

香油少許

雞蛋1個

澱粉少許

麵包糠少許

沙拉油適量做法：

1.蝦洗淨去蝦線， 撥成蝦仁， 剁碎， 加入胡椒粉， 鹽巴， 幹澱粉， 少許沙拉油， 香油調味，

攪打上勁(可以少許加一些豬肥肉， 更有口感哦!)馬蘇里拉乳酪切成1釐米左右見方的小塊。 2.取一燒蝦泥， 攤開， 放入切好的馬蘇里拉乳酪， 然後將其包起來， 搓成球狀， 均勻的裹上澱粉， 然後蘸一下雞蛋液(儘量均勻蘸上)最後均勻粘上麵包糠3.鍋中放入適量的油， 燒至6-7成熱放入蝦球小火， 炸制金黃色， 撈出瀝幹油分即可。

1.製作蝦球最好是加一些豬肥肉(肥肉也要剁成泥啊)， 比例控制在為5：1。

2.製作蝦球的時候， 為了避免蝦泥沾手， 先在手上塗一些沙拉油。

3.澱粉--雞蛋液--麵包糠這三個步驟的順序不能亂， 想要成功做出好看漂亮的這個步驟不能省略

4.裡面用了馬蘇里拉乳酪為了能拉出絲， 炸的時間儘量長一些， 一定要用小火。

5.最後配合酸甜的醬汁食用。 五顆星推薦泰式甜辣醬。

以上的文章當中我們瞭解到了奶油蝦球的做法， 做法和製作過程都非常簡單， 同時用奶油做出來的蝦球不僅僅有奶香味， 而且深受廣大小朋友的歡迎， 作為家長的我們可以在一起學習製作。