雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關白菜鮮蝦包做法
1.1將牛奶在微波爐中轉30秒呈溫熱狀， 倒入酵母粉、白糖化開， 再加入沙拉油。
2.2準備發麵原料：麵粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、沙拉油10克。
3.12121再揉成光滑不沾手的麵團， 蓋上保鮮膜， 放在溫暖處靜置發酵1小時左右。
4.21212麵粉加入化開的酵母水拌勻。
5.過一小時左右， 麵團膨脹至原先的2倍大。
6.揭開表皮， 可以看見麵團內部呈蜂窩狀， 這時麵團就發好了。
7.利用發麵等待的時間準備餡料：鮮蝦、蝦皮、雞蛋、白菜、適量的白糖、鹽、生抽、蠔油少許。
8.餡料中要用到的原料：鮮蝦
9.1雞蛋打散放入蔥花炒熟備用。
10.2蝦皮用溫水洗淨泡軟後切碎。
11.1鮮蝦去除頭、殼， 保留蝦尾， 蝦背開一刀， 去除蝦線， 放少許鹽、蔥姜水、雞精抓勻備用。
12.2小白菜洗淨用開水略燙過涼， 放案板上切碎。
13.將炒熟的雞蛋和切好的小白菜、蝦皮混合。
14.加入蔥花、薑末、適量的鹽、白糖、生抽、香油、蠔油調成餡料。
15.發好的麵團揉成圓長條。
16.然後分成一個個均等的面劑子。
17.將面劑子撳扁， 擀成中間厚邊緣薄的圓形皮子。
18.圓皮中放餡料。
19.包子包一半時在封口處塞入一隻鮮蝦，
20.蒸鍋中放適量水， 把包子放在蒸屜上， 蓋上鍋蓋， 醒20分鐘左右。
21.然後點火燒水， 大火燒開水後轉中火蒸10分鐘即可關火， 關火後不要馬上拿出， 再燜5分鐘就可出籠了。
22.來一張成品圖
23.再來一張成品圖。
24.來一張成品的特寫。 （圖片用手機拍的， 有些圖片不清楚， 請各位見諒）
25.最後來一張成品特寫。
26.呵呵呵， 太好吃了。
白菜鮮蝦包這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。
