豆類食物是現在很多人愛吃的， 吃這樣的食物， 對改善身體問題有很好幫助， 白色的芸豆是很多人不陌生的， 這樣的豆類食物， 含有的營養成分比較多， 而且在改善糖尿病、腎虛者問題有很好作用， 因此吃白色的芸豆是不錯之選， 對白色的芸豆做法如何呢， 下面就詳細介紹下。
白色的芸豆做法：
芸豆豬手湯
材料
豬蹄一個， 芸豆100克， 枸杞20粒左右， 紅棗3個， 鹽， 薑， 料酒
做法
1.芸豆加入適量的清水， 泡發2小時以上
2.豬蹄讓賣家給剁成小塊， 回家後洗淨， 再把沒剔除乾淨的毛撥掉。 紅棗洗淨， 枸杞泡清水， 薑切片
3.鍋內放水，
4.鍋內放清水， 放入豬蹄、紅棗、芸豆和薑片， 大火燒開， 再轉小火慢燉2個小時， 至豬蹄軟爛， 芸豆軟糯， 加鹽調味即可
芸豆卷兒
材料
白芸豆， 紅豆沙
做法
1、白芸豆洗淨浸泡一天后， 剝去外皮(芸豆泡透後皮很容易去掉)
2、換水煮40分鐘到1小時至芸豆熟， 一定要熟透
3、撈出煮熟的芸豆， 瀝幹水份， 過篩或用攪拌機打成細膩的芸豆泥， 根據口味加些糖拌勻
4、打開壽司簾， 上面鋪一層保鮮膜， 取芸豆泥塗在保鮮膜上， 儘量塗勻， 壓成一個大薄片
5、將四邊不齊的地方切下去， 塗上均勻的豆沙
6、從壽司簾一邊慢慢卷起， 直到卷成一個圓柱形， 取下保鮮膜， 切塊即可，
在對白色的芸豆做法認識後， 製作白色的芸豆的時候， 時間上要掌握好， 它的製作時間不能過短， 而且使用它製作一些糕點的話， 對它的處理， 都是要全面， 一定要剝皮， 這樣製作出來的食物才會更加好吃， 這點要知道的。
