經濟的發展， 使我們身上的壓力越來越大， 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們， 不得不每天拿起手機叫外賣， 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以， 到了周末節假日， 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在， 就讓小編來為大家說一下關於大棗花饅頭的做法。
1.溫水化開酵母粉， 放入麵粉， 用筷子攪拌成絮狀， 然後用手揉成光滑的麵團
2.蓋保鮮膜或者是蓋子， 放溫暖的地方， 發酵至兩倍大
3.將麵團揉成光滑的麵團
4.分成合適大小的面劑
5.取其中一個麵團， 揉成光滑的麵團， 搓成中間厚，
6.兩端2釐米左右， 用手壓扁
7.一端的分， 用手按壓， 用刀壓上紋路
8.揪住一端向上折， 轉角處夾一顆紅棗（幹紅棗則提前浸泡）， 另一端同樣操作
9.用剪刀將頂端按壓的扇形均分剪成3份， 用手輕捏
10.將饅頭放在蓋簾上， 醒發半小時左右
11.蒸蓖刷油， 將餳好的饅頭放入蒸蓖內
12.蒸鍋放水， 將蒸蓖放入， 冒熱氣後開始計時， 蒸25分鐘。 （根據饅頭大小而定）
看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的大棗花饅頭給家人享用哦！
