木瓜燉燕窩是常見的佳餚， 這樣的製作方法， 使得能夠很好的保留木瓜和燕窩的營養成分， 對人體營養補充有著很好的幫助， 長期吃木瓜燉燕窩， 在調理身體各方面上， 都是有著很好幫助作用， 不過在吃這樣佳餚的時候， 也是要注意， 要對木瓜燉燕窩的做法進行一些認識。
很多人對木瓜燉燕窩的做法並不是很清楚， 這樣的佳餚在製作上， 並不是很複雜， 而且製作木瓜燉燕窩的時候， 在製作步驟上也是比較簡單， 下面就詳細的介紹下。
木瓜燉燕窩的做法:
木瓜椰奶燕窩西米露
材料
木瓜1個， 椰奶1袋，
做法
1、先將燕窩泡水去毛， 然後放入燉盅隔水燉30-50分鐘;
2、西米露加入沸水中煮至半透明， 關火悶半小時。 撈出用涼水沖一下， 再撈出;
3、西米露中放入冰冰的椰奶， 再放兩勺燕窩， 攪拌。
4、木瓜中間剖開去籽， 一邊用取球器取成球狀， 放入另一邊木瓜中間。 將步驟3倒入一半的木瓜中。
小訣竅
1、西米要夠Q就是要悶那半小時後用涼水沖。
2、燕窩要時時看火， 不能硬也不能軟， 適當可添點水;
3、木瓜要挑夠熟的， 才甜。
木瓜牛奶燉燕窩
材料
幹燕條3g， 木瓜20g， 牛奶20ml， 蜂蜜少量
做法
1.把幹燕條洗淨表面， 放乾淨碗裡， 倒入50ml純淨水
2.泡發4小時左右， 至燕條完全發大至通透
3.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍
4.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨，
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅， 加純淨水， 水量高過燕窩一指節
6.加蓋放入鍋內， 鍋內水位至燉盅一半高， 隔水小火慢燉45分鐘即可
7.木瓜去皮去籽， 切小塊
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內
9.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用
以上就是對木瓜燉燕窩的做法詳細介紹， 在製作這樣佳餚的時候， 可以根據以上方法進行， 不過要注意的是， 在製作木瓜燉燕窩的時候， 數量不宜太多， 燕窩涼了在吃， 對身體營養補充效果不會很好， 而且也會使得燕窩的營養流失掉。
