南瓜牛腩應該怎麼製作呢？可能對著到時候很多人愛吃， 但是卻不是所有人都會製作， 所以一般想吃的時候， 有些人可能經常要跑到外面， 但實際上如果我們能夠瞭解和掌握它的一些方法和步驟的話， 那麼這道食物也是可以輕鬆完成的， 下面的為大家具體介紹一下， 南瓜牛腩的做法。
用料
牛腩 南瓜 黃豆醬 大蔥 薑
肉桂（4克） 八角（1顆） 丁香（5粒） 麥冬（10克）
醬油 鹽 啤酒
南瓜燉牛腩的做法
1牛腩切成兩釐米方的小塊兒， 溫水下過煮開， 焯水去腥， 涼水沖洗乾淨備用
2熱鍋熱油， 爆香蔥段、薑片， 然後放入肉桂、八角、丁香、麥冬，
5放入切好的南瓜塊兒， 大火煮開後轉小火再燉15分鐘就好了。 因為黃豆醬本身是鹹的， 6又放了醬油， 所以不會太淡， 起鍋前再放適量鹽調味就可以了
小貼士
肉桂有散寒止痛， 活血化瘀的功效， 丁香有暖腎、溫中、止逆的功效， 但性味都屬辛散、性熱， 而牛肉也是熱性的食物， 再加上現在是天氣還很熱， 所以加一些麥冬性寒， 養陰生津， 潤肺清心， 綜合起來剛剛好。
不知道你對這道食物的製作， 是否已經掌握呢？其實在現在的生活當中， 很多時候如果我們注重這些食物的製作，
