豆角大家在生活當中， 經常會吃到， 而且我們可以利用豆角， 作出各種美味的食物， 但是一般在生活當中， 還是有很多人對於豆角的製作問題存在疑問， 那麼下面要為大家來具體推薦一下， 口味長豆角的做法， 掌握這些製作方法技巧之後， 就能夠為自己動手完成。
豆角 泡椒 大蒜 肉末 酒
2做法
1.大蒜拍下切成大塊， 肉切成肉末
2.豆角用鹽水泡15-20分鐘， 這樣可以把裡面多餘的水分放出來
3.現在是很關鍵的一步， 焯豆角， 熱水燒開加入少許鹽和幾滴醋、幾滴油， 然後再放入豆角， 大概20秒左右撈出（豆角顏色一變就可以了），
4.因為家裡沒有能閒置的砂鍋， 所以只好用炒鍋了。 熱鍋放豬油， 加入大蒜， 慢火炒香加入肉末、少許泡椒， 鹽~翻炒下加入豆角開大火[分次]加入酒(這裡大家操作要小心， 因為酒的酒精濃度很高， 鍋內會起火， 操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁， 調味(根據個人口味放醋或者放糖)出鍋了。 裝盤時候在豆角上面在放些泡椒~紅綠搭配色澤鮮亮
知道每個人的口味各不相同， 喜歡吃的食物味道也存在差異， 所以說最主要的還是要自己會做, 因為這樣子做出來的食物， 就能夠滿足自己的口味需求， 自然就不會出現， 有些人不喜歡這個有些人喜歡吃的現象。
