芝麻核桃蛋糕的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。
1.原料圖。 蛋黃與蛋白分離， 蛋白用無油無水的容器裝。 低粉、牛奶、芝麻核桃粉備用。
2.1加適量牛奶攪勻。
3.2把蛋黃打散， 加一小勺白糖和適量沙拉油攪勻。
4.12加芝麻核桃粉拌勻。
5.21分次篩入低粉拌勻至稍厚的糊狀。
6.1蛋白中加入幾滴白醋， 先用打蛋器打至粗泡。 加入2小勺白糖。 繼續打至細泡再加2小勺白糖。 打至有清晰紋路， 再加2小勺白糖繼續打。
7.2蛋黃糊就做好了。
8.1把1/3左右的蛋白放到蛋黃糊中， 小勺子自下而上地切拌，
9.2最後打至提起打蛋器， 有短而小的尖角， 倒扣容器蛋白不會流動就打發好了。
10.拌勻後就是這樣的。
11.再把拌好的糊倒到剩下的2/3蛋白中， 自下而上地切拌均勻。
12.OK， 蛋糊就全拌好啦。
13.不粘鍋抹一層油。 （好像我抹得不勻， 導致後來一塊地方粘住了， 還好不影響口感。 ）
14.鍋稍加熱後， 把蛋糊輕輕倒入， 稍用力震幾下震出大氣泡。
15.蓋蓋用最小火加熱。 （我是加熱5分鐘左右關火燜2－3分鐘， 又重複這個過程。 ）
16.加熱到看到糊明顯膨脹， 有香味飄出， 底能與鍋分離， 底下變黃時， 用木鏟小心翻面。 翻面後， 再加熱。 （加熱方法同上）我一共兩面烤了20分鐘就烤好了。
今天的介紹芝麻核桃蛋糕就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了，
