胡蘿蔔炒木耳的做法有哪些

胡蘿蔔也被我們叫做是紅蘿蔔， 胡蘿蔔屬於蔬菜裡面的一種， 胡蘿蔔不但外形很好看而且吃起來味道也是相當不錯的， 胡蘿蔔裡面含有豐富的維生素和膳食纖維， 常吃胡蘿蔔可以起到殺菌消炎以及預防癌症等功效， 胡蘿蔔有很多種做法， 下文我們採用胡蘿蔔搭配上木耳來做菜。

1、胡蘿蔔洗淨切片(我是如圖排成一排。 一次出四片。 切起來快)

2、黑木耳泡發備用。 媽媽版本的胡蘿蔔沒有木耳。 用很多蒜苗。 這是在宿舍無可奈何之下的改動版。 結果不知不覺成了固定菜式了

3、起油鍋。 油不需要很多。

4、直到將胡蘿蔔素炒出來。 如圖油色金黃 這樣做出來的胡蘿蔔香。 沒有很多人吃不慣的生胡蘿蔔味兒

5、再放入黑木耳翻炒。 加醬油， 料酒， 鹽糖調味

6、起鍋前撒入一把蔥段 (因為沒有蒜苗只有用了蔥。 有蒜苗的話可以先用油爆香蒜苗再放胡蘿蔔片炒)

胡蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素和維生素， 是我們身體需要的必備微量元素， 而且對老人和寶寶都是比較適合的蔬菜，