現在的年輕人大部分都很懶， 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”， 但是長期下去各種慢性病會接踵而至， 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下小白菜海米包的做法， 你肯定會願意。
1.12小白菜擇洗乾淨， 瀝水。
2.21入沸水鍋中加少許鹽汆燙至變色， 約七分熟。
3.1海米溫水泡發， 過水2-3次去掉多餘鹽分。
4.2撈出立即過冷水使其保持碧綠， 瀝水待用。
5.小白菜攥幹水分， 切碎。
6.鍋置火上適量油燒熱， 下入蔥末、海米爆香後離火待用。
7.發酵好的麵團呈現蜂窩狀， 用手輕輕將麵團擠壓排除氣泡。
8.麵團輕輕揉勻， 切成所需的小劑子。
9.小白菜放入爆香的海米中， 調入適量鹽拌勻即成餡。
10.將劑擀成中間厚四周薄的圓皮， 包入餡料， 打折即成包子生坯。
11.包子生坯放入蒸鍋中靜置20分鐘。
12.大火蒸制10分鐘， 關火， 3分鐘後開蓋， 出鍋。
也許你以前吃過小白菜海米包， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？
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