香腸蒸蛋的做法有哪些

香腸蒸蛋是一道再簡單不過的菜了， 小時候就看媽媽做過， 我這個不會做菜的人看著都覺的簡單， 香腸蒸蛋的做法雖然簡單， 但是其營養價值卻一點也不簡單， 營養價值非常高。 現在長大了一個人在外面， 做太複雜的菜條件有限， 我就經常給自己做香腸蒸蛋， 由於做的次數特別多， 現在已經達到了爐火純青的地步， 下面我就來為大家具體介紹一下做法。

做法：

1. 取一蒸碗， 蛋加入雞高湯攪拌均勻， 再倒入濾網中仔細過濾後備用。

2. 香腸蒸熟切丁放入作法1的蛋液中攪拌均勻備用。

3. 取一蒸鍋， 蒸鍋水燒開，

放入作法2的蒸碗、蓋上鍋蓋， 以大火蒸約2分鐘， 改轉中火續蒸約12分鐘至熟即可。

吃雞蛋的好處：

1：健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂被吸收後釋放的膽鹼可避免智力衰退， 並改善記憶力。

2：保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟有修復作用。 且蛋黃中的卵磷脂還可促進細胞再生， 提高人體血漿蛋白量， 增加代謝和免疫功能。

3：防止動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化， 獲得了出人意料的驚人效果。

4：預防癌症

雞蛋中的維生素B2可分解和氧化人體內的致癌物。 雞蛋中的硒、鋅也具有防癌作用。

5：延緩衰老

人們稱雞蛋為“理想的營養庫”， 原因在於它含有人體中幾乎所需要的所有營養物質。

通過我的介紹大家知道了吧，

香腸蒸蛋的做法真的是很簡單， 不僅方法簡單， 食材也簡單， 只需要雞蛋和香腸就可以了， 而且製作過程中使用的廚具也很簡單， 只要會用電鍋就能做這道菜了， 這道香腸蒸蛋的製作方法簡單， 營養價值高， 值得您學習一下。