在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做朝鮮族水泡菜
1.蘿蔔表面洗淨， 去掉蘿蔔纓。
2.1蘿蔔切薄片， 這樣容易入味， 也可以切成指甲蓋大小的蘿蔔塊。
3.2蘿蔔削皮， 去頭尾。
4.1大盆中放入蘿蔔片， 加入適量清水， （喜歡喝泡菜湯的可以多放點， 我是苦於做好後沒容器裝才放了約半盆）。
5.2切好的蘿蔔片放入大點的容器中， （我照片中的盆小， 後面用的大盆）。
6.加入適量食鹽、白糖、白醋進行調味， 味道有些酸甜， 像平時家裡糖醋心裡美的味道， 比那個淡些即可。 調好味後， 室溫下放24小時， 醃漬入味後即可分盒放入冰箱裡儲藏。
7.儲存時要蘿蔔、酸甜湯搭配著放， 喝的時候可以放一點辣椒粉， 特別細、沫沫的那種， 這樣泡菜湯就上色了~
8.水泡菜從冰箱裡拿出來再喝， 酸酸甜甜、冰爽可口， 蘿蔔吃起來也是脆脆爽爽的， 蘿蔔的辣味、怪味一點都吃不出來了~
家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的朝鮮族水泡菜， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
