炎炎夏日， 回到家， 我們總想著可以吃到清甜爽口的甜品， 可是外面賣的畢竟讓人不放心。 在這個自己動手豐衣足食的年代， 大家都開始DIY各種美食， 乾淨方便可口美味。 在夏天深受大家喜歡的莫過於色彩搭配鮮豔的芋圓西米露， 下面就為大家介紹這道芋圓西米露的DIY做法。
主料 紫薯(300克) 紅薯(300克) 芋頭3(300克) 紅薯澱粉(500克) 馬鈴薯澱粉(100克) 西米(適量) 牛奶(適量) 糖(適量)
1.先將紫薯、紅薯、芋頭去皮切片， 上鍋蒸熟。
2.蒸熟的紫薯， 搗碎。
3.在盆子裡放入100克紅薯澱粉和33克馬鈴薯澱粉， 準備好開水， 用開水燙澱粉， 這步很重要哦，
4.加入搗碎的紫薯泥， 揉均勻這時兩個都燙， 小心你的手。
5.加入糖， 第一次做我就放了不到十克， 一點點點甜， 想吃甜的就多放些， 繼續揉勻
加糖揉勻後再加入50克的紅薯澱粉， 分次慢慢加， 只要不粘手了就行*^_^*紅薯和芋頭我就不說了， 重複前面就行。
6.接下來就是切了， 搓條， 切出你想要的大小， 有才的人還可以給它們凹下造型， 切好的撒澱粉， 用手在桌上滾一滾。
7.煮芋圓， 先煮白的和黃的， 紫的另外煮， 因為煮出來的水會有顏色， 多出來的分袋放冷凍， 想吃了再煮， 做一次能煮好多回。
煮好的加上西米和牛奶就OK了， 冷藏一下口味更佳。
芋圓西米露各種色彩搭配加上清甜可口， 自然沁人心脾， 特別是愛吃甜品的妹子們趕快在家做起來吧。 在這個夏天還未結束的時候， 吃上自己DIY的芋圓西米露是不是感覺很不錯。 DIY的甜品， 不僅讓你享受到自己做的甜品， 還可以感受到自己的那份甜蜜哦!
