只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲, 那麼要做到色香味俱全, 當然也要經常去練習做菜, 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會, 趕快來學習約克夏布丁配甜李的做法吧!
1.李子切片, 用新鮮檸檬汁和少許蜂蜜拌勻醃漬一會兒備用;烤箱預熱fan-forced/200攝氏度(或者沒有這個功能的話就普通的220攝氏度)
2.1取一個muffin模具, 把油分別倒入6~7個洞裡(muffin模的容量每個約80ml, 我每個窟窿放了大約1tsp或者稍微多一點點的油;原方做了6個, 每個用了1TBSP的油, 總共1/2cup, 對我來說油太多)
3.2麵粉過篩到碗裡,
4.把模具放在已經預熱的烤箱烤5分鐘左右直到油熱
5.取出模具, 倒入麵糊(倒在有熱油的那幾個窟窿裡哈), 倒得滿滿的也沒關係;我做了7個, 模具大小會有細微差別, 一般可以做6~7個
6.再次放入烤箱, 烤15~20分鐘直到金黃蓬鬆即可;取出後接觸冷空氣表面會塌陷, 這是正常現象哈它們就長那個樣子;擺盤時取兩三個布丁在碟子裡, 旁邊擺上醃漬好的李子片, 然後淋點兒優酪乳, 放了兩根百里香點綴了一下;怕吃甜食的人吃這個也不會有負擔, 因為根本就沒放糖, 不過有搭配優酪乳和甜李子也就不會覺得寡淡了, 我家裡當時沒有冰淇淋了,
相信你看完約克夏布丁配甜李的做法介紹之後就會發現, 其實這道菜做起來並不難。 當然, 對於第一次做的你來說還是有難度, 但是多試幾次, 肯定能做出最美味的它。