葡萄乾玉米發糕的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做葡萄乾玉米發糕。

1.普通麵粉與玉米麵的比例是2：1， 葡萄乾洗淨後用開水燙軟控水備用

2.1慢慢加水用筷子攪拌成絮狀

3.2溫水里加酵母再加2克白糖攪勻至溶， 靜置5－10分鐘。 麵粉、玉米麵、10克白糖混

4.1將葡萄乾切碎， 類似紅小豆大小的粒

5.2用手揉成軟麵團， 蓋好放置溫暖處發酵

6.1發好的面倒在面扳上， 撒上小蘇打揉勻

7.2面發至兩倍大

8.將麵團向外抻一抻， 加上葡萄乾

9.將加上葡萄乾的麵團再次揉勻

10.籠屜上鋪好濕紗布， 將揉好的麵團放置籠屜裡蓋好， 再次進行發酵

11.發到接近兩倍大

12.冷水上鍋， 用中火燒開後， 繼續用中火25－30分鐘

你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完葡萄乾玉米發糕的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。